Anemia ferropenica

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICASAS

Maestría en Salud Pública Orientación
Titulo del Trabajo:

“Estudio Poblacional de Prevalencia de Anemia Ferropénica en La Plata y sus Factores Condicionantes”
2006

Tesista: Dr. Gustavo H. Marin Director: Profesora Graciela Etchegoyen

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INDICE
Introducción Planteo del Problema Marco teórico Fundamentos de laElección del Tema Formulación de Objetivos Metodología
Diseño del Estudio
Tipo de Abordaje

3 5 16 28 34 35

Población Objetivo Criterios de Exclusión e Inclusión Tamaño Muestral Técnica de Recolección de Datos Identificación de variables

Cronograma Resultados Conclusiones Bibliografía

51 51 68 71

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MAESTRIA DE SALUD PÚBLICA

PROYECTO DE TESIS

Estudio Poblacional dePrevalencia de Anemia Ferropénica en La Plata y sus Factores Condicionantes
Alumno: Gustavo Marin Directora de Tesis: Prof.Dra. Graciela Etchegoyen

1.

INTRODUCCIÓN :
Según la llamada “Metodología Trazadora”, desarrollada en el Instituto de Medicina de la Academia de Ciencias de los Estados Unidos, un trazador es un problema específico de salud que permite a los evaluadores determinar el estado deSalud de una población y las debilidades y fortalezas del sistema de Atención Médica y de la red de servicios de salud destinadas a tratar dichas patologías. Para la atención primaria se definieron 6 trazadores: infección del oído medio, desórdenes ópticos, hipertensión, infecciones del tractus urinario, cáncer del cuello del útero y anemia por deficiencia de hierro1. Es decir que evaluando laprevalencia de estas enfermedades y la manera en la cual se estudian, diagnostican y tratan cualquiera de ellas, se podrá evaluar el nivel de Salud de una Comunidad y la Calidad del Servicio de Salud que las recibe.

4 De modo que determinar la prevalencia de anemia ferropénica en una población, no solo aportará datos concretos respecto a dicha patología , sino que permitirá establecer algunosparámetros respecto al estado global de salud de la población en cuestión.

Tradicionalmente la Argentina se ha caracterizado por poseer uno de los consumos más altos de carne en el mundo y su disponibilidad aparente de energía, la ubicaban entre los países con mayor consumo energético per cápita2. Sea por razones de mercadeo o de hábito alimentario, la carne vacuna ha sido una de las fuentes deproteína y de hierro más baratas y disponibles en la mayoría de los hogares criollos3, independientemente de la zona geográfica o patrón cultural regional.

Probablemente por esta razón, o por la ausencia de encuestas nutricionales nacionales, es que la anemia y la deficiencia de hierro han sido históricamente ignoradas como problemas de salud prevalentes en nuestro país hasta hace poco más de diezaños.

Actualmente, existe un especial interés en estos tópicos ya que como se verá en el marco de este trabajo, la anemia y el déficit de hierro tienen alto impacto en la productividad del individuo (desde el desempeño escolar hasta el laboral), que de no ser tomados en cuenta, ocasionan una pesada carga para el sistema social global4. Una vez detectadas las poblaciones en riesgo, esrelativamente sencillo y barato para las autoridades sanitarias prevenir o tratar estas patologías,

existiendo una elevada relación beneficio/costo para el Sistema de Salud.

Es necesario pues, conocer las realidades y los riesgos locales, para poder evitarlos.

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2. PLANTEO DEL PROBLEMA
La anemia es una de las mayores causales de muerte en la población mundial, y constituye el problemanutricional más grave en el mundo5. La anemia y la deficiencia de hierro afectan a aproximadamente mil ochocientos millones de personas. Entre los grupos más afectados figuran las mujeres en edad fértil debido a las pérdidas de sangre en las menstruaciones; las embarazadas, ya que tienen un aumento en las demandas de sangre que determina que los requerimientos de hierro de su organismo no puedan ser...