Anemia Y Nutrición

La palabra anemia viene de los vocablos griegos an= sin y haima=sangre, es decir sin sangre. La anemia es una enfermedad que se caracteriza por la presencia de un número insuficiente de eritrocitos (glóbulos rojos), por una insuficiencia en la cantidad de hemoglobina o el hematocrito en sangre, o por una concentración inferior de lo normal en ellos. La definición que proporciona la OMS de estaenfermedad corresponde con un nivel de hemoglobina menor de 130 g/L en varones, y menor de 120 g/L en mujeres.
Las células requieren del aporte de oxígeno para su correcto funcionamiento. Los glóbulos rojos desempeñan la función de transportar oxigeno desde los pulmones hasta las diferentes partes del organismo, es por ello por lo que los trastornos de estos componentes en la sangre impidentransportar una adecuada cantidad de oxigeno, pudiendo ocasionar de este modo hipoxia, que es la responsable de signos y síntomas de esta enfermedad,
La anemia puede ser de diversos tipos y por deficiencia de varios factores, como anemia ferropénica, anemia hemolítica, por deficiencia de acido fólico, por deficiencia de vitamina B12 o puede ser causada por una enfermedad crónica.
Cuando por elmotivo que sea se produce una falta de hematíes en número o bien disminuya su capacidad para realizar su función se habla de un estado de anemia.
Las anemias son trastornos hematológicos reconocibles por una cantidad reducida de eritrocitos y hemoglobina o un hematocrito atenuado. La eritropoyetina es una hormona que estimula la producción de eritrocitos. Las principales consecuencias de estospadecimientos incluyen hipoxia y menor capacidad para transportar oxigeno. Las causas de las anemias incluyen ulceras pépticas, gastritis, hepatopatía, nefropatía, hipotiroidismo, antecedentes de transfusiones sanguíneas, trastornos de la coagulación sanguínea y una dieta deficiente.
Aunque muchas partes del cuerpo ayudan a producir glóbulos rojos, la mayor parte del trabajo se hace en la médulaósea, el tejido blando en el centro de los huesos que ayuda a la formación de las células sanguíneas. Los glóbulos rojos sanos duran entre 90 y 120 días. Partes del cuerpo eliminan luego las células sanguíneas viejas. Una hormona llamada eritropoyetina producida en los riñones le da la señal a la médula ósea para producir más glóbulos rojos. La hemoglobina es la proteína que transporta el oxígenodentro de los glóbulos rojos y les da su color rojo. Las personas con anemia no tienen suficiente hemoglobina.
El cuerpo necesita ciertas vitaminas, minerales y nutrientes para producir suficientes glóbulos rojos. El hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico son tres de los más importantes. Es posible que el cuerpo no tenga suficiente de estos nutrientes debido a:
• Cambios en el revestimiento delestómago o los intestinos que afectan la forma como se absorben los nutrientes (por ejemplo, la celiaquía).
• Alimentación deficiente.
• Pérdida lenta de sangre (por ejemplo, por períodos menstruales copiosos o úlceras gástricas).
• Cirugía en la que se extirpa parte del estómago o los intestinos.
Las posibles causas de anemia abarcan:
• Ciertos medicamentos.
• Destrucción de los glóbulosrojos antes de lo normal (lo cual puede ser causado por problemas con el sistema inmunitario)
• Enfermedades prolongadas (crónicas), como cáncer, colitis ulcerativa o artritis reumatoidea.
• Algunas formas de anemia, como la talasemia, que pueden ser hereditarias.
• Embarazo.
• Problemas con la médula ósea, como el linfoma, la leucemia, el mieloma múltiple o la anemia aplásica.

La anemia puedemanifestarte con las siguientes características: acufenos, anorexia, ascitis, cambios del estado mental, cefalea, conjuntivas pálidas, dificultad para dormir o concentrarse, disnea, sobre todo por aumento de la actividad física, dolor torácico palpitaciones, extremidades frías, fatiga, debilidad, irritabilidad, mareo en especial el postural, reducción de la libido o impotencia, reducción del...