anemia

Estrategias de la OPS/OMS para combatir la anemia

ARTÍCULO

ESPECIAL

La anemia por deficiencia de hierro:
estrategias de la OPS/OMS para combatirla
Wilma B. Freire, Ph.D.1

Freire WB.
La anemia por deficiencia de hierro:
estrategias de la OPS/OMS para combatirla.
Salud Publica Mex 1998;40:199-205.

Freire WB.
Iron deficiency anemia:
PAHO/WHO strategies to fight anemia.
SaludPublica Mex 1998;40:199-205.

Resumen
La anemia por deficiencia de hierro es uno de los problemas
nutricionales de mayor magnitud en el mundo. A pesar de
conocer su etiología y tener a disposición el conocimiento de cómo enfrentarla y de saber que las intervenciones
son de bajo costo, aún no se ha podido superar este problema. Este documento parte de una estimación de la magnitud del problemay plantea los elementos necesarios para
el diseño, la ejecución y la medición del impacto de la suplementación con hierro y la fortificación, como las intervenciones más efectivas para disminuir considerablemente la
dimensión de la anemia por falta de hierro. Propone una
lista de pasos a seguir previos a la elaboración de un proyecto
y recomienda una serie de elementos a considerar en ello.Define, asimismo, los aspectos que se deben incluir en una
propuesta de fortificación y en otra de suplementación. El
documento concluye con un listado de actividades complementarias que la Organización Panamericana de la Salud/
Organización Mundial de la Salud ofrece dentro de su
paquete de cooperación técnica.

Abstract
Iron deficiency anemia is among the greatest nutritional
problems inthe world. Although its etiology is understood
and intervention at low cost is available, the problem persists. The present review begins with a general estimate of
the dimensions of the problem. It suggests the necessary
elements for the design, implementation, and measurement
of the impact of iron supplementing and fortification as the
most effective forms to intervene and diminish irondeficiency anemia. Several preliminary steps are proposed
previous to the preparation of a project and several recomendations are made to be included in a project for fortification and iron supplementing. A list of complementary
activities offered by PAHO/WHO as part of the package of
technical cooperation is included.

Palabras clave: anemia; micronutrientes; deficiencia de hierro; MexicoKey words: anemia; micronutrients; iron deficiency; Mexico

(1)

Cordinadora del Programa de Alimentación y Nutrición, Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS).

Fecha de recibido: 10 de julio de 1997 • Fecha de aceptado: 15 de enero de 1998
Solicitud de sobretiros: Dra. Wilma B. Freire. OPS/OMS. 525 23rd. St. N.W. Washington, D.C.. 20037-2895, USA.salud pública de méxico / vol.40, no.2, marzo-abril de 1998

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ARTÍCULO

anemia
de hierro
L aproblemaspor deficiencia de mayor es uno de los
nutricionales
magnitud en

el mundo. A pesar de que se conoce tanto su etiología
como la forma de enfrentarla y de que las intervenciones son de bajo costo, aún no se ha podido resolver
este problema.
El punto de partida de este trabajo esuna estimación de la magnitud del problema; aquí se plantean
los elementos necesarios para el diseño, la ejecución y
la medición del impacto de la suplementación con hierro y la fortificación, como las intervenciones más efectivas para disminuir la cifra de casos de anemia por
falta de hierro.
Este tipo de deficiencia se presenta cuando la cantidad de hierro disponible es insuficiente parasatisfacer las necesidades individuales; la exposición a una
deficiencia prolongada conduce a la anemia. Se estima que más de 2 000 millones de personas sufren de
deficiencia de hierro y que más de la mitad está anémica; la prevalencia de anemia entre las embarazadas, los infantes y los menores de dos años en los países
en desarrollo supera el 50%; entre niños en edad prescolar y entre mujeres...