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FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
1 Normas de calidad
1.1 Calidad
Las empresas deben afrontar que los clientes son cada vez más exigentes, en cuanto a la calidad de los productos, las prestaciones y la fiabilidad. La mejor calidad no es siempre la mas cara, si no la que mas se adapta en características y precio a las necesidades del cliente.
Los problemas que tienen las empresas con sus costosexcesivos, la competencia. Tradicionalmente las empresas han trabajado con la creencia que la productividad esta reñida con la calidad, teniendo que optar por una u otra.

1.1.1 El Concepto de Calidad
Una norma de calidad es un documento, establecido por consenso y aprobado por un organismo reconocido (nacional o internacional), que proporciona para un uso común y repetido, una serie de reglas,directrices o características para las actividades de calidad o sus resultados, con el fin de conseguir un grado óptimo de orden en el contexto de la calidad.
Hablando de calidad podemos resaltar sus características estas pueden ser: Un requisito físico o químico, una dimensión, una temperatura, una presión o cualquier otro requerimiento que se use para establecer la naturaleza de un producto oservicio. La calidad no tiene un significado popular de lo mejor en el sentido absoluto, industrialmente quiere decir, mejor dentro de ciertas condiciones del consumidor, ya que es él, quien en última instancia determina la clase y la calidad del producto que desea.
En 1946 comienzan a realizarse las primeras asociaciones para la Calidad:
• En Los Estados Unidos se funda las Asociación Americana para elControl de la Calidad, ASQ, Siendo en la actualidad la mayor asociación de profesionales del mundo para la calidad.
• Japón crea la Unión de Científicos e Ingenieros Japoneses que contribuye al desarrollo Industrial Mediante la Promoción de las técnicas y ciencias.
Las principales organizaciones internacionales, emisoras de normas de calidad son: ISO (Organización Internacional de Estándares)La organización internacional de normalización (ISO), comenzó a trabajar oficialmente el 23 de febrero de 1947. Su sede está en ginebra, suiza. su misión es promover el desarrollo de la normalización y las actividades relacionadas con todo el mundo, para facilitar el intercambio internacional de bienes y servicios y desarrollar la cooperación en las actividades económicas, tecnológicas,científicas e intelectuales. Por ejemplo: el formato de las tarjetas de crédito, las dimensiones de los contenedores para el comercio internacional, etc.
ISO es una federación mundial de cuerpos nacionales de normalización de 135 países. Es una organización no gubernamental, integrada por un miembro por país. El miembro integrante del ISO es el más representativo de la normalización en su país. En laargentina, el miembro de ISO es el Instituto Argentino de Normalización (IRAM).
El trabajo técnico de ISO está altamente descentralizado y se realiza a través de unos 2.800 comités técnicos, subcomités y Grupos de trabajo. En estos comités trabajan juntos representantes calificados de la industria, institutos de investigación, autoridades gubernamentales, Org. de consumidores y Org. Internacionales detodo el mundo, en la resolución de problemas globales de normalización.
La Gestión de la calidad total se inició con la publicación de Armand V. Feigenbaum de El Control de la calidad total en 1951. Hacía referencia al desarrollo de la calidad en todas las áreas de actividad, comenzando por el diseño y terminando por las ventas:
• CALIDAD DE DESARROLLO
• CALIDAD DE MANTENIMIENTO
• MEJORACONTINUA DE LA CALIDAD
En 1957 se funda la EOQ: Organización Europea de la Calidad, que propugna mejorar la calidad y confiabilidad de productos y servicios.
En 1987 se emite la primera versión de las Normas ISO 9000 que tendrán en el año 1994 la primera revisión para mejorar y adaptar su contenido a las exigencias y cambios en materias de calidad. Una de sus disposiciones indica que hay que...