anfinsen
Páginas: 2 (325 palabras)
Publicado: 28 de abril de 2013
BIOLOGÍA MOLECULAR Y DE LA CÉLULA I
EXPERIMENTO DE ANFINSEN
Fue en 1957 cuando Anfinsen y sus colaboradores experimentaron con la ribonucleasa y mostraron la importancia de la secuencia de losaminoácidos en la determinación nativa.
El tratamiento de la ribonucleasa nativa con urea y un agente reductor provocaba el desplegamiento completo de la molécula de la ribonucleasa y producía unaforma al azar.
Esto se debía a que, durante el proceso, se rompían los cuatro puentes disulfuro por la acción del agente reductor y se convertían en 8 restos de cisteína. La combinación deldesplegamiento y ruptura de los enlaces transversales, había provocado la pérdida de la actividad enzimática, pero a medida que la urea y el agente reductor eran poco a poco eliminados de la disolución deribonucleasa, con ayuda de una diálisis, la actividad enzimática de la ribonucleasa regresaba poco a poco; con esto era claro que aún teniendo un desplegamiento completo de la cadena polipeptídica de laribonucleasa se tiene la información necesaria para replegarse espontáneamente en su estructura terciaria catalíticamente activa. Para esta acción de replegamiento, se oxidan los 8 restos de cisteínapor el oxígeno atmosférico y se restablecen los cuatro puentes disulfuro transversales. La reconstitución de los puentes es realmente significativa, porque de 105 combinaciones posibles de puentes conlos restos de cisteína, se reconstituyen los originales. Así, la secuencia aminoácida de la ribonucleasa determina la ordenación en el espacio de la cadena polipeptídica en la molécula nativa, ademásde la posición exacta de los grupos “-SH” adecuados para formar los enlaces disulfuros correctos.
Anfinsen y sus colaboradores también demostraron que una nucleasa de células de Staphyloccoccuspierde toda su actividad biológica y su conformación si se le expone a un pH 3.0, y cuando se restablece el pH a 7.0 recupera rápidamente su actividad.
Podemos concluir que la secuencia de aminoácidos...
EXPERIMENTO DE ANFINSEN
Fue en 1957 cuando Anfinsen y sus colaboradores experimentaron con la ribonucleasa y mostraron la importancia de la secuencia de losaminoácidos en la determinación nativa.
El tratamiento de la ribonucleasa nativa con urea y un agente reductor provocaba el desplegamiento completo de la molécula de la ribonucleasa y producía unaforma al azar.
Esto se debía a que, durante el proceso, se rompían los cuatro puentes disulfuro por la acción del agente reductor y se convertían en 8 restos de cisteína. La combinación deldesplegamiento y ruptura de los enlaces transversales, había provocado la pérdida de la actividad enzimática, pero a medida que la urea y el agente reductor eran poco a poco eliminados de la disolución deribonucleasa, con ayuda de una diálisis, la actividad enzimática de la ribonucleasa regresaba poco a poco; con esto era claro que aún teniendo un desplegamiento completo de la cadena polipeptídica de laribonucleasa se tiene la información necesaria para replegarse espontáneamente en su estructura terciaria catalíticamente activa. Para esta acción de replegamiento, se oxidan los 8 restos de cisteínapor el oxígeno atmosférico y se restablecen los cuatro puentes disulfuro transversales. La reconstitución de los puentes es realmente significativa, porque de 105 combinaciones posibles de puentes conlos restos de cisteína, se reconstituyen los originales. Así, la secuencia aminoácida de la ribonucleasa determina la ordenación en el espacio de la cadena polipeptídica en la molécula nativa, ademásde la posición exacta de los grupos “-SH” adecuados para formar los enlaces disulfuros correctos.
Anfinsen y sus colaboradores también demostraron que una nucleasa de células de Staphyloccoccuspierde toda su actividad biológica y su conformación si se le expone a un pH 3.0, y cuando se restablece el pH a 7.0 recupera rápidamente su actividad.
Podemos concluir que la secuencia de aminoácidos...
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