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UNIVERSIDAD DEL NORTE
FACULTAD DE QUÍMICA
Bioquímica

Informe Nro.1
A la cátedra de Laboratorio de Química Orgánica

INTEGRANTES
Amarilla Ramirez, Lorena Aracelli
Barrios López, NoeliaAdriana
Sánchez Del Valle, Noelia Noemí


Objetivos cognitivos:
Adquirir conocimientos básicos sobre los Puntos de ebullición de líquidos puros y de mezclas de líquidos miscibles.
Aprender arealizar un informe sobre la práctica desarrollada.
Reportar honestamente los resultados obtenidos.

Objetivos procedimentales:

Montar el equipo de destilación simple
Verificar errores.
Destilaruna mezcla acuo-alcohólica de concentración inicial conocida hasta la mitad de volumen.
Hallar la composición del destilado y del residuo con el alcoholímetro de Gay-Lussac.
Realizar un cuadro conlos datos obtenidos en la práctica.
Construir un gráfico de Temperatura vs. Composición con los datos a ser obtenidos en la práctica.
Determinar punto azeotrópico.

Objetivo socio afectivoTrabajar respetando las normas de Bioseguridad y en armonía con los compañeros y profesores.


INTRODUCCIÓN.
En el laboratorio de química orgánica la destilación es uno de los principales métodos parala purificación de líquidos volátiles. Consiste en evaporar la sustancia por calentamiento y posteriormente condensar de nuevo el vapor a líquido. Existen varias maneras de llevar a cabo ladestilación; en práctica la elección del procedimiento dependerá de las propiedades del líquido que se trata de purificar y de las propiedades de las impurezas que se trata de separar. Aquellas mezclas con puntosde ebullición constante son llamadas Mezclas azeotrópicas las cuales también destilan a temperaturas y composiciones constantes a pesar de tener más de un componente.
La presión de vapor de unlíquido aumenta con la temperatura y aquella temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión exterior se define como el punto de ebullición del líquido. Los líquidos puros que no...