angel

CEBOLLA
Valor nutricional por cada 150 gramos
Vitamina A
75 UL
Vitamina C
9 mg
Calcio
48 mg
Proteínas
1 g
Fosforo
66 mg
Hidratos de carbono
16 g
Sodio
5 mg
Potasio
200 mgFibra dietética
3 gm
Calorías
60
Garsa total
0 g
Grasa saturada
0 g

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ZANAHORIA
Valor nutricional porcada 100 gramos
Carbohidratos
9.6 g
Azucares
4.7 g
Fibra alimentaria
2.8 g
Grasas
0.24 g
Proteínas
0.93 g
Vitamina B 6
0.138 mg (11%)
Vitamina C
5. 9 mg (10%)
Vitamina E
0.66 mg (4%)Vitamina K
13.2 ug (13%)
Calcio
33 mg (3%)
Hierro
0.3 mg (2%)
Magnesio
12 mg (3%)
Manganeso
0.143 mg (7%)
Fosforo
35 mg (5%)
Potasio
320 mg (7%)
Sodio
69 mg (5%)
Zinc
0.24 mg(2%)

1. CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
2. Correa A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1–599.Smithsonian Tropical Research Institute, Panama.
3. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i–xv, 1–1881. The University of Texas at Dallas, Richardson.
4. Davidse, G., M. SousaSánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. 2009. Cucurbitaceae a Polemoniaceae. 4(1): 1–855. In G. Davidse, M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera (eds.) Fl. Mesoamer.. Universidad Nacional Autónomade México, México.








APIO
Valor nutricional por cada 100 gramos
Carbohidratos
9.2 g
Agua
88 g
Grasas
0.3 g
Proteínas
0.93 g
Vitamina B 6
0.165 mg (13%)
Vitamina C
8 mg(13%)
Vitamina K
41 ug (39%)
Calcio
43 mg (4%)
Hierro
0.7 mg (6%)
Magnesio
20 mg (5%)
Manganeso
0.158 mg (8%)
Fosforo
115 mg (16%)
Potasio
300 mg (6%)
Sodio
100 mg (7%)
Zinc0.33mg (3%)

Aguilella, A.; Puche, F. Diccionari de Botànica. Col. Educació. Materials 71. València: Universitat de València; 2004
Barceló MC, Benedí C (coord.), Blanché C, Hernández H, Gómez...