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La sal ha adquirido últimamente muy mala fama ya que afecta a la presión arterial de una mala forma. Pero existe una opción que es la sal yodada. Esta sal es muy importante en la producción de lahormona tiroidea, que es esencial para el desarrollo cerebral de los niños.

Consumir sal es esencial para la buena salud. Los adultos con buenos hábitos consumen sal y agua para reponer la cantidadpérdida del día y para lograr una dieta que les provee suficiente cantidad de nutrientes importantes.
La asociación americana del corazón les advierte a las personas adultas no consumir más de 2.400miligramos de sodio al día. Eso es alrededor de 1 cucharadita de te de sal. Solo piensa cuanta sal tiene tu snack favorito, aun las bebidas gaseosas contienen sodio y tú nunca lo notas.
La verdad sobrela sal yodada
La sal que tienen en tu cocina es yodada? La mayoría de las personas no lo sabe.es por que toman la primera sal que ven en el supermercado.
Existe una enfermedad llamada “deficienciade yodo” es un tema muy serio. El yodo es un mineral esencial en la producción de hormonas. Una deficiencia de yodo en la dieta de una mujer embarazada puede causar al cerebro del feto un retardofísico y mental. La deficiencia de yodo durante la infancia puede también provocar un desarrollo anormal del cerebro y causar daño intelectual.
El cerebro es el órgano más sensitivo. La deficiencia de yodono hace a las personas tontas, pero si las hace menos inteligentes dicen los expertos. En los estados unidos esta deficiencia es más común en las mujeres que los hombres también más común en lasmujeres embarazadas y adolescentes. La deficiencia de yodo es considerada un problema en los países del “tercer mundo”.
La sal yodada puede ser encontrada en comidas en conserva, congeladas y empacadas.Los famosos snack como papas fritas, suflés, etc. No contienen la sal yodada. Todo lo que provenga del mar como las algas y el pescado contiene mucho yodo.
El requerimiento normal de yodo en...