Angie

MICROEMPRESA DE COMPOTA DE MANGO

ANGIE PAOLA SIERRA MARTINEZ
DANIELA VIZCAINO CRUZ
JENNY PINILLA ROGRIGUEZ
ROBINSON ROMERO
YURY CUESTAS DIAZ

I.E.D RAMON DE ZUBIRIA
INVESTIGACION
BOGOTA
1102
2012

MICROEMPRESA DE COMPOTA DE MANGO

ANGIE PAOLA SIERRA MARTINEZ
DANIELA VIZCAINO CRUZ
JENNY PINILLA ROGRIGUEZ
ROBINSON ROMERO
YURY CUESTAS DIAZ

GUSTAVO AMADO

PROYECTO DE GRADOI.E.D RAMON DE ZUBIRIA
INVESTIGACION
BOGOTA
1102
2012

AGRADECIMIENTOS.

Expresamos nuestro agradecimiento a las siguientes personas que contribuyeron a que este proyecto se realizara.
Gustavo Amado, quien superviso incansablemente la redacción y elaboración de este proyecto
Blanca Gamboa, por ser paciente al orientarnos en la elaboración del proyecto.
Ana Milena Niño, quien nosapoyo y brindo su tutoría para así terminar este proyecto.
A cada uno de nuestros padres quienes nos apoyaron económicamente para que este proyecto se elaborara.
A Nuestros Amigos y compañeros quienes nos aconsejaron y creyeron en nosotros.
Les estamos eternamente agradecidos por su valioso apoyo y comprensión.



DEDICATORIA

Nos gustaría dedicar este proyecto
A Dios
Atodas las grandes mentes que han contribuido en la realización de este proyecto

CONTENIDO.
PAG
AGRADECIMIENTOS
DEDICATORIA
LISTA DE TABLAS 6
LISTA DE FIGURAS7
GLOSARIO 8
INTRODUCCION 9
CARACTERIZACION DE LA LOCALIDAD DE SUBA10
Historia 10
Identificación 11Descripción física
Actitudes de los habitantes
PROBLEMA
Descripción
Formulación
Objeto de investigación
Tema de investigación
JUSTIFICACION
HIPOTESIS
OBJETIVOS
Objetivo general
Objetivos específicos
CARACTERIZACION DEL OBJETO DE INVESTIGACION
Desarrollohistórico del objeto de investigación en la localidad de suba
Diagnostico del objeto de investigación
SUSTENTO TEORICO DEL OBJETO DE INVESTIGACION
Historia del objeto de investigación
Cultivo de las materias primas
Lugares donde se cultiva la materia prima
Clasificación de la materia prima
Proceso de elaboración del producto
Conservación y almacenamiento del producto
Valor nutricionaldel producto
Mercadeo del producto
Teoría del mercadeo
Envasado y presentación
Empresa
Teoría de la empresa
Aspectos jurídicos para la formación de la empresa
Seguridad industrial de la empresa
Reglamento interno
METODO DISEÑADO PARA ELABORAR EL PRODUCTO Y COMERCIALIZARLO
Diagrama de flujo
Materiales para la elaboración del producto
Materia prima
Costos
Procedimiento para laelaboración del producto
Presentación del producto
CONCLUSIÓN
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

LISTA DE TABLAS

LISTA DE FIGURAS

GLOSARIO.

INTRODUCCIÓN

Este trabajo se realiza con el fin de crear una microempresa que fabrique compotas de mango en la localidad de Suba brindando calidad, economía y una nueva fuente de empleo.
Para lograr nuestro propósito se indago acerca...