Animales-productos

A lo largo de la historia, el hombre ha tenido diversas y múltiples formas de relacionarse con los animales, un fenómeno social muy antiguo, proveniente de los tiempos de la prehistoria (aproximadamente 3000 años A.C.). Pero quizá las principales formas de relación hombre – animal en la actualidad son: 1) los animales útiles, 2) los animales de compañía.
1. Los animales útiles.
Los animalesútiles son aquellos que sirven para lo obtención de alimentos y forman parte esencial de la dieta alimenticia del hombre, estos animales han sido sacados de su entorno natural y han sido sometidos a sofisticados métodos de crianza para poder sacar el mayor provecho de ellos. También son considerados útiles aquellas especies que sirven como medio de transporte, cooperación laboral yentretenimiento.
2. Los animales de compañía.
Entendemos la relación de los animales con la sociedad como resultado del proceso de domesticación que hizo el hombre de los primeros tiempos, capturas de animales en su estado más primitivo y salvaje con el fin de desarrollar nuevas características que les aporten un carácter más tranquilo y equilibrado, dando lugar a razas bastante alejadas de la especieoriginal.
La domesticación en términos más precisos es definida como el proceso por el cual una población de una determinada especie pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres morfológicos, fisiológicos o de comportamiento, los cuales son heredables y, además, son el resultado de una interacción prolongada y de una selección deliberada por parte del ser humano.
Al hablar de animalesdomésticos, nos referimos a aquellas especies que tienen una interacción social más fuerte con el ser humano, animales con los cuales es posible entablar un tipo de comunicación y desarrollar afectos que permitan convertirlo en un compañero social. Por fuera de esta categoría podemos encontrar especies como los peces o algunos animales que si bien están al servicio del hombre, no se puede considerarsecomo domésticos debido a la poca interacción que existe con ellos.
Esta definición de animal domestico nos lleva entonces a otra categoría bastante reciente pero no menos importante: mascota. El termino mascota proviene de la palabra provenzal mascoto que quiere decir sortilegio, y se aplica a personas o animales que por traer buena fortuna, sirve de talismán. Esta definición de mascota no es unrotulo exclusivo de especies como los perros y gatos (mascotas por excelencia), también aves, animales de granja y algunas especies exóticas o salvajes han sido dignas poseedoras de esta distinción.
Una evidencia clara de esta tradición social la encontramos en una de las famosas obras de Leonardo Da Vinci: “La dama del armiño” (1488 – 1490).
“La dama del armiño” constituye uno de los cuatroretratos femeninos pintados por Leonardo en el cual se observa una bella joven sosteniendo entre sus brazos un armiño. Los armiños se asociaban con la aristocracia, y la relación de la bella joven con este símbolo puede haber sido intencional debido a su relación sentimental con el duque Ludovico Sforza. Aunque muchos críticos aseguran que el animal retratado también pudo tratarse de un hurónblanco (animal favorito de la edad media por su fácil domesticación), es importante resaltar que su aparición en la obra no es fortuita y por el contrario existe una intención clara de trasmitir ciertas virtudes del animal a la bella joven Cecilia Gallerani.
En muchas culturas y sociedades del mundo como la occidental, el concepto mascota ha evolucionado desde el punto de vista simbólico que tambiénlo define como: un animal, persona u objeto animado que es escogido como representante visual, identificador o símbolo para representar a un grupo de personas, una institución, una empresa, una marca o un evento. Esta perspectiva simbólica ha cambiado nuestra forma de relacionarnos con los animales y en especial con los domésticos, convirtiéndolos en mercancías con valor en el mercado de lo...