Animales
Para entender los orígenes de los caprinos domésticos es necesaria una revisión general de su clasificación taxonómica:
Orden:Artiodactyla los Artiodactilos son paraxonicos, esto es, en el plano de simetría de cada pie pasa entre el tercer y cuarto dedo. En todas las especie el número de dedos se reduce al menos por la pérdidadel primero; el segundo y el quinto son muy pequeños en muchos animales pertenecientes a este orden. El tercer y cuarto dedo, sin embargo, permanece grande y soportan el peso total en todos losartiodáctilos. A este modelo se le debe su nombre, Artiodactyla, que significa "casi dedo" A esta orden pertenecen: Suidae, Tayassuidae, Hippopotamidae, Camelidae, Tragulidae, Giraffidae, Moschidae,Cervidae, Antilocapridae, Bovidae.
Familia: Bovidae Todo bóvidos tiene cuernos en su frontal. Los cráneos de miembros de esta familia carecen de cresta sagital .Una barra pos orbital define la partetrasera de la órbita. Los canales de lagrimal de los bóvidos tienen una sola apertura, y está dentro de la órbita Los hoyos situados delante de las órbitas, llamados cavidades pre orbitales,se presentan a menudo.
Los dientes de la mandíbula de Bóvidos son hypsodontes (Mamíferos que alimentan de elementos abrasivos sujetos a un rápido desgaste). Muchas de estas especie tienen dientesespecialmente serrados y altos, eso es, los dientes que se extienden muy por encima de la línea de las encías, proporcionando mucha más materia extra para el uso, los incisivos superiores están ausentes. Enla mandíbula inferior hay tres incisivos en cada lado de la mandíbula además los caninos generalmente ausente en la mandíbula superior se modifican hasta parecerse a un par adicional de incisivos unoen cada lado. Un diastema muy desarrollado separa los incisivos inferiores de los primeros premolares. La fórmula dental es 0/3, 0/1, 2-3/3, 3/3 = 30-32.
Todo bóvidos tiene un estómago de...
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