Anita Food S.A.

2011
2011
Comportamiento Organizacional
Comportamiento Organizacional

ANITA FOOD S.A.

ANITA FOOD S.A.


ÍNDICE

I. RESUMEN EJECUTIVO


1. Tipo de Rubro de la Empresa

2. Contacto en la Empresa


II. DATOS DE LA ORGANIZACIÓN –DESCRIPCIÓN

1. Historia y eventos relevantes

2. Políticas, visión, misión, valores

3.Planeamiento estratégico

4. Infraestructura, mobiliario, tecnología y ambiente físico.


III. INFORMACIÓN SOBRE TÓPICOS ESPECÍFICOS



I. Resumen Ejecutivo
Los datos del presente trabajo se obtuvieron mediante entrevista directa con PhD Jaime Salomón, Gerente General, el cual nos ha propiciado la siguiente información:
RUC:   20303063413
1. Tipo / Rubro deempresa:
SOCIEDAD ANONIMA
Elaboración de insumos para fideos, harinas y galletas
Cronología:
AÑO 1996: La empresa es fundada.
AÑO 1997: Se da inicio a las operaciones de la empresa.
AÑO 2001: Se decide que la empresa comience a crecer.

II. Datos de la organización - Descripción

1. Historia:
El año 1994 un grupo de personas empezó a tener la idea de fundar una empresa, perosin saber aún a qué rubro se iba a dedicar. Estas, eran personas que contaban con mucha experiencia y estudios y que ya contaban con un trabajo, el cual tendrían que dejar en caso de encaminarse en aquello que habían ideado. Empezaron analizando cuatro proyectos en los cuales se detallaban el desarrollo de diversas industrias en el país, y luego de analizarlos a profundidad según competencia,costos, capital, insumos, entre otras cosas, decidieron empezar con el primero de ellos. La empresa comienza en el año 1996, empezando con el trámite del RUC, la búsqueda de financiamiento, la compra de un terreno, y el contacto con proveedores de la maquinaria requerida. En 1998, Anita Food comienza a producir, pero en muy pequeñas cantidades y con poca participación en el mercado de fideos en el Perú.Por ello, tres de los cuatro socios abandonaron la empresa y solo uno de ellos se quedó, visitando y supervisando las labores solo en las noches. En esa época, el pleito entre dos grandes empresas (una extranjera, y una peruana) hizo que los precios se “vayan al piso”, que los márgenes de utilidad sean negativos. Para el año 200 tenía varios años de pérdida, todo iba mal, no había clientes,había fideos más baratos, entre otras cosas que afectaban el negocio. Ante la crisis, el cuarto socio decide renunciar. Sin embargo, y luego de poco tiempo, deciden seguir con la empresa en marcha pero optando esta vez por el segundo proyecto, que ya no era la elaboración de fideos en sí, sino un enfoque más particular en la fabricación de sémola. El problema era el costo que esto demandaba. En el año2001, empezaron a producir sémola, donde tenían que importar trigo, pero nadie les quería vender. Fue todo un proceso, y con todo lo que pasaban al pasar el tiempo, descubrieron que tenían que ofrecer los productos de mayor calidad a un precio razonable, que no es sinónimo de precios bajos. Empezaron a crecer, entraron en supermercados, y en el 2004 comenzaron a abrirse al exterior. Actualmente,esta empresa es la segunda fabricante de harina para panaderías, para pan de moldes, para pizzerías, paneteones, fideos chinos, postres chinos, galletas. Y en fideos, también son el segundo fabricante a nivel nacional, pero el 35% de lo que se produce se exporta a Chile, donde su participación es mucho más alta, Ecuador, Colombia, Panamá, Nicaragua, Honduras, El Salvador, Guatemala, Jamaica, Haití,República Dominicana, Vietnam, y ventas de muestra a China, India, Estados Unidos, Canadá, Suecia, y pruebas en la Unión Europea que aún se están realizando.

2. Políticas, Visión y Misión
Políticas
1. Políticas de ventas a nivel nacional e internacional.
2. La selección de los empleados es muy rigurosa:
Anita recurre a la búsqueda de empleados solo cuando lo necesita realmente...