Annona muricata

Annona muricata
Symbol question.svg Guanábana
AnnonaMuricata UaHuka 20061114.jpg
Vista general con frutos in situ implantados sobre el tronco.
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Magnoliales
Familia: Annonaceae
Subfamilia: Annonoideae
Tribu: Annoneae
Género: Annona
Especie: A. muricata
L., 1753
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Flor.

Fruto in situ.
Guanábana,cruda
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 66 kcal 276 kJ
Carbohidratos 16.84 g
• Azúcares 13.54 g
• Fibra alimentaria 3.3 g
Grasas 0.3 g
Proteínas 1 g
Tiamina (vit. B1) 0.07 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2) 0.05 mg (3%)
Niacina (vit. B3) 0.9 mg (6%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.253 mg (5%)
Vitamina B6 0.059 mg (5%)
Ácido fólico (vit. B9) 14 μg (4%)
Vitamina C 20.6 mg (34%)
Calcio 14 mg (1%)Hierro 0.6 mg (5%)
Magnesio 21 mg (6%)
Fósforo 27 mg (4%)
Potasio 278 mg (6%)
Sodio 14 mg (1%)
Zinc 0.1 mg (1%)
% CDR diaria para adultos.
Fuente: Guanábana, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
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Annona muricata, la guanábana entre otros muchos nombres, es un árbol de la familia Annonaceae, cultivado en muchos países tropicales por sus frutos comestibles.Índice [ocultar]
1 Descripción
2 Distribución
3 Propiedades medicinales
3.1 Efecto de las acetogeninas de las anonáceas en las células
3.2 Nutrición
3.3 Riesgos para la salud
4 Taxonomía
4.1 Sinonimia
5 Nombre vernácular
6 Véase también
7 Referencias
7.1 Bibliografía
8 Enlaces externos
Descripción[editar]
Es un árbol siempre verde de unos 10 m de altura. Tiene corteza rugosa y hojas, opuestas, depeciolo corto y limbo papiráceo obovado-oblongo a ovado-elíptico, de unos 5–18 por 2–7 cm, de envés verdoso y glabro y de haz verde y brillante. Las inflorescencias, con solo 1 o 2 flores, son axilares, pero también pueden estar implantadas en calquier parte del tronco o de las ramas. Las flores, de unos 4 cm de diámetro, son pediceladas y pubescentes. Los 3 sépalos, ovado-elípticos aovado-triangulares, miden 3–5 mm. Los 6 pétalos son verdes y luego amarillentos, los 3 exteriores gruesos, ampliamente triangulares, de 2,5–5 por 2–4 cm, con el interior finamente pubescente y el ápice agudo a obtuso mientras los 3 internos son ovado-elípticos, de 2–4 por 1,5–3,5 cm, algo delgado, imbricados, pubescentes y con ápice obtuso. Los numerosos estambres, de 4–5 mm, tienen los filamentos carnosos y elconectivo apical dilatado. Los abundantes carpelos, de unos 5 mm, son pubescentes. El fruto es un sincarpo verde, ovoide, con frecuencia de forma oblicua o curvada, de 10–35 por 7–15 cm, cubierta de espinas suaves y pulpa blanca comestible. Las semillas, una por cada uno de los frutos individuales agregados en el sincarpo, son reniformes, de 2 por 1 cm y de color amarillo pardusco.1Distribución[editar]
Es originario del Caribe, México, Centro y Sudamérica. Introducido y cultivado en muchos países tropicales y subtropicales, incluido China, Australia y Polinesia.2

Propiedades medicinales[editar]
Desde el año 1999, circulan por Internet anuncios publicitarios, afirmando sin fundamento científico, que el té de guanábana cura el cáncer.3 4 No se han realizado pruebas in vivo que demuestrenque la guanábana —o algún compuesto de ésta— sea efectiva contra algún tipo de cáncer en humanos.3 5

Existen diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que presuntamente tendría efectos anticancerígenos, pero esos estudios fueron realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio clínico en humanos.6 Un motivo citado para la falta de estudiosclínicos en humanos es el hecho de que no se puede patentar una planta, lo que lleva a ciertos laboratorios, que patrocinan los estudios, a concentrar las investigaciones en los principios activos, acetogeninas anonáceas, en vez de la planta.

Del lado posítivo, un estudio in vitro realizado en conjunto por la facultad de farmacia y bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la...