Annona Muricata

Annona muricata

 
Guanábana

Vista general con frutos in situ implantados sobre el tronco.
Taxonomía
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Magnoliales
Familia:
Annonaceae
Subfamilia:
Annonoideae
Tribu:
Annoneae
Género:
Annona
Especie:
Annona muricata
L., 1753
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Flor.

Fruto in situ.
Guanábana, cruda
Valor nutricional por cada 100 g
Energía66 kcal 276 kJ
Carbohidratos
16.84 g
 • Azúcares
13.54 g
 • Fibra alimentaria
3.3 g
Grasas
0.3 g
Proteínas
1 g
Tiamina (vit. B1)
0.07 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2)
0.05 mg (3%)
Niacina (vit. B3)
0.9 mg (6%)
Ácido pantoténico (vit. B5)
0.253 mg (5%)
Vitamina B6
0.059 mg (5%)
Ácido fólico (vit. B9)
14 μg (4%)
Vitamina C
20.6 mg (34%)
Calcio
14 mg (1%)
Hierro
0.6 mg (5%)
Magnesio
21 mg (6%)
Fósforo27 mg (4%)
Potasio
278 mg (6%)
Sodio
14 mg (1%)
Zinc
0.1 mg (1%)
% CDR diaria para adultos.
Fuente: Guanábana, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
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Annona muricata, la guanábana entre otros muchos nombres, es un árbol de la familia Annonaceae, cultivado en muchos países tropicales por sus frutos comestibles.
Índice
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1Descripción
2Distribución3Propiedades medicinales
3.1Efecto de las acetogeninas de las anonáceas en las células
3.2Nutrición
3.3Riesgos para la salud
4Taxonomía
4.1Sinonimia
5Nombre vernácular
6Véase también
7Referencias
8Bibliografía
9Enlaces externos
Descripción[editar]
Es un árbol siempre verde de unos ´09 m de altura. Tiene corteza rugosa y hojas, opuestas, de peciolo corto y limbo papiráceo obovado-oblongo aovado-elíptico, de unos 5–18 por 2–7 cm, de envés verdoso y glabro y de haz verde y brillante. Lasinflorescencias, con solo 1 o 2 flores, son axilares, pero también pueden estar implantadas en cualquier parte del tronco o de las ramas. Las flores, de unos 4 cm de diámetro, son pediceladas y pubescentes. Los 3 sépalos, ovado-elípticos a ovado-triangulares, miden 3–5 mm. Los 6 pétalos son verdes y luegoamarillentos, los 3 exteriores gruesos, ampliamente triangulares, de 2,5–5 por 2–4 cm, con el interior finamente pubescente y el ápice agudo a obtuso mientras los 3 internos son ovado-elípticos, de 2–4 por 1,5–3,5 cm, algo delgado, imbricados, pubescentes y con ápice obtuso. Los numerosos estambres, de 4–5 mm, tienen los filamentos carnosos y el conectivo apical dilatado. Los abundantes carpelos, de unos 5mm, son pubescentes. El frutoes un sincarpo verde, ovoide, con frecuencia de forma oblicua o curvada, de 10–35 por 7–15 cm, cubierta de espinas suaves y pulpa blanca comestible. Las semillas, una por cada uno de los frutos individuales agregados en el sincarpo, son reniformes, de 2 por 1 cm y de color amarillo pardusco.1
Distribución[editar]
Es originario del Caribe, México, RepúblicaDominicana, Centro y Sudamérica. Introducido y cultivado en muchos países tropicales y subtropicales, incluido China, Australia y Polinesia.2
Propiedades medicinales[editar]
Desde el año 1999, circulan por Internet anuncios publicitarios, afirmando sin fundamento científico, que el té de guanábana cura elcáncer.3 4 No se han realizado pruebas in vivo que demuestren que la guanábana —o algún compuesto de ésta—sea efectiva contra algún tipo de cáncer en humanos.3 5
Existen diversos estudios sobre la anonacina, el compuesto de la guanábana que presuntamente tendría efectos anticancerígenos, pero esos estudios fueron realizados in vitro o in vivo en animales, no existiendo aún ningún estudio clínico en humanos.6 Un motivo citado para la falta de estudios clínicos en humanos es el hecho de que no se puedepatentar una planta, lo que lleva a ciertos laboratorios, que patrocinan los estudios, a concentrar las investigaciones en los principios activos, acetogeninas anonáceas, en vez de la planta.
Del lado positivo, un estudio in vitro realizado en conjunto por la facultad de farmacia y bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Peruana Cayetano Heredia demostró que...