ANOREXIA Y BULIMIA

Nutrición en el ciclo de la vida
Position of the American Dietetic Association: Nutrition Intervention in the Treatment of Eating Disorders
De acuerdo con la ADA, se necesita de personas quesepan trabajar en equipo, como los nutriólogos, doctores, psicólogos para poder disminuir el índice de personas con desordenes alimenticios. Los cuales en la actualidad se están presentando en sumayoría en adolescentes (sobre todo mujeres) lo cual resulta muy alarmante; esos desordenes alimenticios son muy fáciles de detectar, debido a los síntomas que presentan como la restricción de comida,ansiedad y depresión por eso se deben detectar a tiempo para evitar que el problema se agrande.
Los especialistas en la salud deben comprender en qué consisten los desordenes alimenticios como laanorexia; la cual consiste en el rechazo de la comida por parte del paciente y el miedo a engordar, por lo general son extremadamente delgados, sin embargo los que sufren de esta enfermedad tienen unaimagen distorsionada y se ven con sobre peso, por cual no consumen las proporciones de alimentos requeridos para funcionalidad de su organismo o no consumen alimento alguno. Por otra parte la bulimianerviosa, se caracteriza por ciertas conductas en las cuales la persona tiende a consumir comida en exceso en períodos de tiempo muy cortos, para después eliminar este alimento a través de vómitos,purgas o laxantes. Por lo cual los especialistas deben ser capaces de diagnosticar estas enfermedades y darles un seguimiento para la pronta recuperación nutricional del paciente. Además deben ser fuentede motivación para este tipo de pacientes, la motivación se necesita para elevar su autoestima y regresar a un estado óptimo. Ya que la mayoría de las personas con desordenes alimenticios sufren debaja autoestima, por lo que les preocupa mucho su aspecto físico y algunos se sienten acomplejados con su cuerpo, lo cual más tarde se convierte en obsesión.
Los trastornos alimenticios como la...