Anorexia
Páginas: 7 (1671 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2011
EXPLICACION BREVE DE QUE CONSISTE LA ENFERMEDAD
La anorexia nerviosa (AN) o ANA, como muchas anoréxica la conocen, es una enfermedad psiquiátrica englobada dentro de los trastornos de conducta alimentaria (TCA), que ocasiona múltiples manifestaciones médicas. Se trata de una enfermedad grave y potencialmente mortal.
La Academia Americana de Psiquiatría establece los siguientes criteriosdiagnósticos:
* Rechazo a mantener un peso corporal normal.
* Distorsión de la percepción del peso y de la imagen corporal.
La bulimia nerviosa (BN) o MIA, como la conocen algunas anoréxicas, es una enfermedad psiquiátrica englobada dentro de los trastornos de conducta alimentaria (TCA), que ocasiona múltiples manifestaciones médicas. Se trata de una enfermedad grave y potencialmente mortal.La Academia Americana de Psiquiatría establece los siguientes criterios diagnósticos:
- Comportamiento recurrente e inapropiado para prevenir la ganancia ponderal, como vómitos autoinducidos, uso de laxantes, diuréticos, ayuno o ejercicio excesivo.
- La autoevaluación esta indebidamente influenciada por el peso corporal.
RELACIÓN CON LA ALIMENTACIÓN
La anorexia consiste en un trastorno dela conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del pesomediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.
Normalmente comienza con la eliminación de los hidratos de carbono, ya que existe la falsa creencia de que engordan. A continuación rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos,laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos más críticos, de su peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones psicológicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatización del cuerpo.
Las personas que padecen bulimia son incapacesde dominar los impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (laxante), regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas.
Los bulímicos tienen cerca de 15 episodios de atracones y vómitos por semana y, en general, su peso es normal, por lo que resulta difícil detectar laenfermedad. En un solo atracón pueden llegar a consumir de 10.000 a 40.000 calorías.
La alimentación debe cubrir los siguientes objetivos:
· Aportar una cantidad de nutrientes energéticos (calorías) que sea suficiente para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios.
· Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras (proteínas, minerales yvitaminas). Que no falten, pero tampoco sobren.
· Que las cantidades de cada uno de los nutrientes estén equilibradas entre sí.
Dependiendo de la edad, sexo, complexión y actividad de cada persona la cantidad de calorías que se necesitan varían:
1.600 calorías: Para mujeres con un tipo de vida o trabajo que no requiera ejercicios, como el trabajo de oficina o las labores del hogar, y tambiénpara personas mayores.
2.200 calorías: Para mujeres activas que no paran y que viven más rápido que el tiempo.
2.800 calorías: Para jóvenes y mujeres muy activas.
RECOMENDACIONES DIETÉTICAS GENERALES:
- Comer variadamente de todos los grupos de alimentos, aumentando el consumo de carbohidratos hasta un 55 o 60 % del ingreso energético total.
- Reducir el consumo de grasas hasta un 30...
La anorexia nerviosa (AN) o ANA, como muchas anoréxica la conocen, es una enfermedad psiquiátrica englobada dentro de los trastornos de conducta alimentaria (TCA), que ocasiona múltiples manifestaciones médicas. Se trata de una enfermedad grave y potencialmente mortal.
La Academia Americana de Psiquiatría establece los siguientes criteriosdiagnósticos:
* Rechazo a mantener un peso corporal normal.
* Distorsión de la percepción del peso y de la imagen corporal.
La bulimia nerviosa (BN) o MIA, como la conocen algunas anoréxicas, es una enfermedad psiquiátrica englobada dentro de los trastornos de conducta alimentaria (TCA), que ocasiona múltiples manifestaciones médicas. Se trata de una enfermedad grave y potencialmente mortal.La Academia Americana de Psiquiatría establece los siguientes criterios diagnósticos:
- Comportamiento recurrente e inapropiado para prevenir la ganancia ponderal, como vómitos autoinducidos, uso de laxantes, diuréticos, ayuno o ejercicio excesivo.
- La autoevaluación esta indebidamente influenciada por el peso corporal.
RELACIÓN CON LA ALIMENTACIÓN
La anorexia consiste en un trastorno dela conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del pesomediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.
Normalmente comienza con la eliminación de los hidratos de carbono, ya que existe la falsa creencia de que engordan. A continuación rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos,laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos más críticos, de su peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones psicológicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatización del cuerpo.
Las personas que padecen bulimia son incapacesde dominar los impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (laxante), regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas.
Los bulímicos tienen cerca de 15 episodios de atracones y vómitos por semana y, en general, su peso es normal, por lo que resulta difícil detectar laenfermedad. En un solo atracón pueden llegar a consumir de 10.000 a 40.000 calorías.
La alimentación debe cubrir los siguientes objetivos:
· Aportar una cantidad de nutrientes energéticos (calorías) que sea suficiente para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios.
· Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras (proteínas, minerales yvitaminas). Que no falten, pero tampoco sobren.
· Que las cantidades de cada uno de los nutrientes estén equilibradas entre sí.
Dependiendo de la edad, sexo, complexión y actividad de cada persona la cantidad de calorías que se necesitan varían:
1.600 calorías: Para mujeres con un tipo de vida o trabajo que no requiera ejercicios, como el trabajo de oficina o las labores del hogar, y tambiénpara personas mayores.
2.200 calorías: Para mujeres activas que no paran y que viven más rápido que el tiempo.
2.800 calorías: Para jóvenes y mujeres muy activas.
RECOMENDACIONES DIETÉTICAS GENERALES:
- Comer variadamente de todos los grupos de alimentos, aumentando el consumo de carbohidratos hasta un 55 o 60 % del ingreso energético total.
- Reducir el consumo de grasas hasta un 30...
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