Muy a menudo, la ansiedad por la comida es producida por factores como el estrés o el exceso de preocupaciones. En este caso hemos de reflexionar si ese tematiene solución y si no la tiene, ver que cambio de actitud podemos tomar nosotros. La ansiedad te lleva a hacer siempre lo mismo. Lo que tenemos que hace es buscarotras formas otras maneras que nos acerquen a una vida más sana. El estrecho vínculo entre la comida y las emociones es evidente. La ansiedad tiene ciertasmanifestaciones físicas en el organismo que podrían explicar la mayor necesidad de comer. Con la ansiedad, crecen los niveles de adrenalina. Dicho aumento reduce lacapacidad para el autocontrol, lo que hace al individuo más susceptible de seguir comportamientos malsanos como comer demasiado. La serotonina, un neurotransmisor cerebralrelacionado con el ánimo, participa en el control del apetito. Los bajos niveles de la misma se relacionan con una mayor ansiedad por comer. Para calmar nuestraadrenalina debemos tomar alimentos ricos en magnesio, triptófano y vitamina B. Cereales integrales como trigo, avena, cebada, avellanas, almendras o nueces sonbeneficiosos. Las verduras como la col, coliflor, espinaca, endibias, rábanos, lechugas y judías entran dentro de esta categoría y pueden ser empleadas para aquietarlos ánimos ansiosos. La levadura de cerveza, por su alto contenido en vitamina B, se trata de un gran complemento para combatir la ansiedad y puede ser consumidajunto a la leche o el yogur. En resumen, tenemos que buscar todos los medios a nuestro alcance para controlar la ansiedad y que ella no nos controle a nosotros.
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