antagonismo in vitro de aislados bacterianos de fresa

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Plascencia-Tenorio, Rosa I.; Olalde-Portugal, Víctor; Mena-Violante, Hortencia G.; Ceja-Torres, Luis F.;
Venegas- González, José; Oyoque- Salcedo, Guadalupe; Angoa- Pérez, M. Valentina
ANTAGONISMO IN VITRO DE AISLADOS BACTERIANOS DE FRESA COMERCIAL Y SILVESTRE VS.
Botrytiscinerea Y Rhizopus stolonifer
Ra Ximhai, vol. 8, núm. 3, septiembre-diciembre, 2012, pp. 103-110
Universidad Autónoma Indígena de México
El Fuerte, México
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46125176009

Ra Ximhai,
ISSN (Versión impresa): 1665-0441
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Antagonismo in vitro de aislados bacterianos de fresa comercial
y silvestre vs. Botrytis cinerea y Rhizopus stolonifer

Ra Ximhai
Revista de Sociedad, Cultura y Desarrollo
Sustentable

Ra Ximhai
Universidad Autónoma Indígena de México
ISSN: 1665-0441México

2012
ANTAGONISMO IN VITRO DE AISLADOS BACTERIANOS DE FRESA
COMERCIAL Y SILVESTRE VS. Botrytis cinerea Y Rhizopus stolonifer
Rosa I. Plascencia-Tenorio; Víctor Olalde-Portugal; Hortencia G. Mena-Violante; Luis
F. Ceja-Torres; José Venegas- González; Guadalupe Oyoque- Salcedo y
M. Valentina Angoa- Pérez
Ra Ximhai, septiembre - diciembre, año/Vol. 8, Número 3
Universidad AutónomaIndígena de México
Mochicahui, El Fuerte, Sinaloa. pp. 103-110.

102

Ra Ximhai Vol. 8, Número 3, septiembre - diciembre 2012

ANTAGONISMO IN VITRO DE AISLADOS BACTERIANOS DE FRESA
COMERCIAL Y SILVESTRE VS. Botrytis cinerea Y Rhizopus stolonifer
ANTAGONISM IN VITRO OF BACTERIAL ISOLATES FROM COMERCIAL AND
WILD STRAWBERRY VS. Botrytis cinerea AND Rhizopus stolonifer
Rosa I.Plascencia-Tenorio1; Víctor Olalde-Portugal2; Hortencia G. Mena-Violante1; Luis F.
Ceja-Torres 1; José Venegas- González1; Guadalupe Oyoque- Salcedo1; M. Valentina AngoaPérez 1.
1

CIIDIR IPN Michoacán. Justo Sierra No. 28, col centro, CP 59510, Jiquilpan, Michoacán, México. 2Investigador titular,
CINVESTAV IPN Irapuato. Carretera Irapuato- León, Km 9.6. Libramiento norte, CP 36000, Irapuato, Guanajuato,México.

RESUMEN
La fresa es una fruta no climatérica, con una vida postcosecha muy corta. La pérdida de calidad del fruto puede
deberse, entre otros factores a daños ocasionados por fitopatógenos. Entre los más comunes se encuentran los hongos
causantes del moho gris (Botrytis cinerea), y podredumbre blanca (Rhizopus stolonifer) dos fitopatógenos de gran
impacto por su velocidad decrecimiento la cual les permite colonizar la superficie de los mismos ocasionado
importantes pérdidas económicas. Una alternativa para el control de los daños por patógenos en frutos postcosecha es
el uso de antagonistas microbianos que pueden estar presentes en la planta o el fruto pero en densidades bajas. En este
estudio se aislaron bacterias de tejido foliar y frutos de fresa silvestre (Duchesneaindica Andr. Fock) y comercial. Se
seleccionaron aquellos aislados que presentaron los mayores porcentajes de inhibición del crecimiento micelial de
ambos fitopatógenos in vitro. Se aislaron un total de 32 cepas de las cuales 15 provinieron de fresa silvestre y 24 de
fresa comercial. Se obtuvieron solo nueve cepas con potencial biocontrolador para uno o ambos patógenos. Los
mayores porcentajesde inhibición del crecimiento micelial oscilaron entre 67.1% y 81.7% para Botrytis cinerea y
45.5% a 73.2% para Rhizopus stolonifer. Estos fueron obtenidos por cuatro aislados dos obtenidos de fresa silvestre y
dos de comercial, todos ellos con capacidad para controlar a ambos fitopatógenos.
Palabras clave: Biocontrol Postcosecha, moho gris, podredumbre blanca, frutillas
SUMMARY
Strawberry...