ANTE PROYECTO FINALIZACION DELIBROWN

PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BROWNIES EN VENECIA CUNDINAMARCA
(DELIBROWN)






PRESENTADO POR:
ESTEBAN APOLINAR
JORGE ALONSO DAZA
OSCAR IVÁN VARGAS










INSTITUCIÒN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL VENECIA
VENECIA CUNDINAMARCA
GRADO: 11°
2015

PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BROWNIES EN VENECIA CUNDINAMARCA
(DELIBROWN)






PRESENTADO POR:
ESTEBAN APOLINAR
JORGEALONSO DAZA
OSCAR IVAN VARGAS BAUTISTA


PROFESOR: EDWIN ALIRIO RODRIGUEZ AVILA
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS




INSTITUCÌÒN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL VENECIA
VENECIA CUNDINAMARCA
GRADO: 11°
2015

CONTENIDO



1: Titulo.
2: Formulación del problema.
3: Justificación.
4: Objetivos.
4.1: Objetivo general.
4.2: Objetivos específicos.
5: Marcos de referencia.
5.1:Históricos.
5.2: Geográfico.
5.3: Conceptual.
5.4: Legal.
6: Diseño metodológico preliminar.
6.1: Tipos de investigación.
6.2: Fuentes de información.
7: Recursos disponibles.
8: Cronograma.
9. Bibliografía.















PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BROWNIES EN VENECIA CUNDINAMARCA
(DELIBROWN)














2)
Elaborado por:Esteban Apolinar. Jorge Daza Oscar Vargas.





PREGUNTAS

¿Este proyecto productivo sería viable de una manera lucrativa en el municipio?

¿El producto generaría desconfianza entre los clientes?


¿Es fácil conseguir maquinaria, equipo e ingredientes para la fabricación del producto?
















JUSTIFICACION


Consiste en generar una actividad económicaatreves del sector comercial por medio de la producción de brownies totalmente amigables con cualquier tipo de persona que no admita la lactosa y otros ingredientes tales como el azúcar y/o el chocolate; pues el producto trata de resaltar que muchos de los ingredientes sean lo más naturalmente posibles y con sus pocos ingredientes artificiales dañinos para la salud; también reduciendo numerosamentela cantidad de azúcar usada en la producción de los brownies para la satisfacción de todos los clientes y animando a todas las personas para que vuelvan el brownie un producto muy concurrido en nuestra canasta familiar, así una gran población tendría la inquietud y / o curiosidad de probar el producto ya que sería un gran innovación porque sería un producto fabricado y comercializado en elmunicipio.











OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Crear una empresa de brownies en el municipio para Generar una fuente de auto sostenimiento lucrativo para el crecimiento y fortalecimiento de nuestro comercio. De esta manera aumentar nuestros ingresos para invertir en nuestras necesidades cotidianas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Realizar una encuesta para saber cómo la población de nuestro municipioacepta el producto.

Realizar un estudio sobre las normas a la hora de fabricar el producto.


Llevar un registro contable sobre los ingresos de la empresa.

Realizar un árbol jerárquico en la empresa.


Elaborar un informe contable para evidenciar los conocimientos y habilidades en el proyecto.

Identificar los impactos socio familiar, personal y ambiental que genera la creación y puesta en marchadel proyecto.
MARCO DE REFERENCIA

HISTÓRICO

La idea de crear una empresa de brownie”s proviene de un negocio familiar de uno de los integrantes del grupo. Además que se cuenta con la maquinaria e ingredientes necesarios para la fabricación del producto.

ORIGEN

Hay tres mitos principales sobre la creación del brownie. El primero, que un chef añade accidentalmente el chocolate derretido a lamasa de galleta. El segundo, un cocinero se olvidó de añadir la harina a la masa. Y en tercer lugar, la creencia más popular, que un ama de casa no tenía polvo de hornear y la improvisación con este nuevo tratamiento. Se decía que ella estaba horneando para los huéspedes y decidió servir estas tortas aplanadas a ellos.








GEOGRÁFICO



PAIS
COLOMBIA
DEPARTAMENTO
CUNDINAMARCA
REGION
ANDINA...