Ante Proyecto Original Angel Lopez
Páginas: 7 (1526 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2012
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
(Seccional Palmira)
Presentado por:
Luis Ángel López
Palmira, Valle 13 de octubre de 2011
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
(Seccional Palmira)
Presentado por:
Luis Ángel López
Presentado a:
Lic. Hilda Liliana Benavides Rosero
Investigación Exploratoria
Palmira, Valle 13 de octubre de 2011
1. INTRODUCCIÓN
La gastronomía como marco importantepara el desarrollo socio económico de un municipio, ciudad o país, es un enlace entre la sociedad y el gobierno para implementar métodos gastronómicos adecuados para así proporcionar servicios a habitantes y turistas.
Los sectores públicos y privados, hacen parte de este planteamiento. En estos casos la calidad y cantidad son puntos clave en el desarrollo.
Observamos que le gastronomía es de granimportancia en esta parte del país, pero vemos que sin nueva inversión en nuestra cocina típica. Aunque muchos no vean este mal, hay que tenerla muy en cuenta no solo la sociedad sino también el gobierno.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
La gastronomía típica del valle del cauca como eje cultural y laboral de la población palmirana, se ha convertido en un problemasocial, debido a que muchas personas de estas comunas que dependen de ella sufren la consecuencia de cómo ha venido decayendo una gastronomía que años atrás era más visibles para entre nosotros.
Muchos se preguntaran cuales son las causas de este suceso y porque ocurre, pero como son cosas que a muchos no afecta, entonces no asemos nada para solucionarlo.
Este es el caso de Palmira, que por loregular no se encuentra con frecuencia un restaurante de cocina típica vallecaucana, por lo contrario nos vemos rodeados de restaurantes de comida italiana, china, thai etc.
Este problema es visto por el deterioro en infraestructura turística, falta de publicidad y de recursos que serian vitales para el fortalecimiento de nuestra gastronomía como el de nuestra sociedad.
2.2 DELIMITACIÓNEste acontecimiento se basa en su gran mayoría en el municipio de Palmira y en sectores cercanos a este, pues la gastronomía vallecaucana son muy populares en muchas partes de nuestro país.
Con esta investigación se quiere obtener resultados positivos, tanto para la sociedad como para el municipio, que logren destacar nuestra cultura no tan solo en su gastronomía sino también en nuestras costumbresmorales y sociales, para acabar con el desempleo que afecta gravemente el bienestar de los ciudadanos y sobre todo los habitantes de los estratos 1 y 2.
Para desarrollar estas propuestas se deben implementar métodos que con ayuda política se pueden sacar adelante o abastecer las necesidades sociales municipales.
Para finalizar, si queremos lograr esto debemos plantearnos un tiempo el cualpodría ser a corto plazo para mejorar lo más rápido posible el diario vivir de la población palmirana
2.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Por qué ha disminuido notablemente la gastronomía vallecaucana en Palmira para el mejoramiento social, económico y laboral de la sociedad y del municipio?
2.4 JUSTIFICACION
Aunque a muchos no les afecte este problema es importante para todos, la pocadiversidad de gastronomía típica vallecaucana, falta de recursos económicos y escases de interés por el municipio, impide el desarrollo de este para fortalecer las economías sociales y personales de todos nosotros, ya que la gastronomía es indispensable e impulsa el turismo.
2.5 OBJETIVOS
2.5.1 OBJETIVO GENERAL
Conocer las razones del porque ha decaído la gastronomía típica vallecaucana en elmunicipio de Palmira.
2.5.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Saber las causas del bajo apoyo a la gastronomía típica vallecaucana en Palmira.
* Investigar porque ha decrecido la gastronomía típica vallecaucana en Palmira.
* Conocer a fondo las consecuencias de este problema.
2.6 LIMITES Y ALCANCES
En este problema hallaremos muchos obstáculos, que nos harán difícil, más no...
(Seccional Palmira)
Presentado por:
Luis Ángel López
Palmira, Valle 13 de octubre de 2011
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
(Seccional Palmira)
Presentado por:
Luis Ángel López
Presentado a:
Lic. Hilda Liliana Benavides Rosero
Investigación Exploratoria
Palmira, Valle 13 de octubre de 2011
1. INTRODUCCIÓN
La gastronomía como marco importantepara el desarrollo socio económico de un municipio, ciudad o país, es un enlace entre la sociedad y el gobierno para implementar métodos gastronómicos adecuados para así proporcionar servicios a habitantes y turistas.
Los sectores públicos y privados, hacen parte de este planteamiento. En estos casos la calidad y cantidad son puntos clave en el desarrollo.
Observamos que le gastronomía es de granimportancia en esta parte del país, pero vemos que sin nueva inversión en nuestra cocina típica. Aunque muchos no vean este mal, hay que tenerla muy en cuenta no solo la sociedad sino también el gobierno.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
La gastronomía típica del valle del cauca como eje cultural y laboral de la población palmirana, se ha convertido en un problemasocial, debido a que muchas personas de estas comunas que dependen de ella sufren la consecuencia de cómo ha venido decayendo una gastronomía que años atrás era más visibles para entre nosotros.
Muchos se preguntaran cuales son las causas de este suceso y porque ocurre, pero como son cosas que a muchos no afecta, entonces no asemos nada para solucionarlo.
Este es el caso de Palmira, que por loregular no se encuentra con frecuencia un restaurante de cocina típica vallecaucana, por lo contrario nos vemos rodeados de restaurantes de comida italiana, china, thai etc.
Este problema es visto por el deterioro en infraestructura turística, falta de publicidad y de recursos que serian vitales para el fortalecimiento de nuestra gastronomía como el de nuestra sociedad.
2.2 DELIMITACIÓNEste acontecimiento se basa en su gran mayoría en el municipio de Palmira y en sectores cercanos a este, pues la gastronomía vallecaucana son muy populares en muchas partes de nuestro país.
Con esta investigación se quiere obtener resultados positivos, tanto para la sociedad como para el municipio, que logren destacar nuestra cultura no tan solo en su gastronomía sino también en nuestras costumbresmorales y sociales, para acabar con el desempleo que afecta gravemente el bienestar de los ciudadanos y sobre todo los habitantes de los estratos 1 y 2.
Para desarrollar estas propuestas se deben implementar métodos que con ayuda política se pueden sacar adelante o abastecer las necesidades sociales municipales.
Para finalizar, si queremos lograr esto debemos plantearnos un tiempo el cualpodría ser a corto plazo para mejorar lo más rápido posible el diario vivir de la población palmirana
2.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Por qué ha disminuido notablemente la gastronomía vallecaucana en Palmira para el mejoramiento social, económico y laboral de la sociedad y del municipio?
2.4 JUSTIFICACION
Aunque a muchos no les afecte este problema es importante para todos, la pocadiversidad de gastronomía típica vallecaucana, falta de recursos económicos y escases de interés por el municipio, impide el desarrollo de este para fortalecer las economías sociales y personales de todos nosotros, ya que la gastronomía es indispensable e impulsa el turismo.
2.5 OBJETIVOS
2.5.1 OBJETIVO GENERAL
Conocer las razones del porque ha decaído la gastronomía típica vallecaucana en elmunicipio de Palmira.
2.5.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Saber las causas del bajo apoyo a la gastronomía típica vallecaucana en Palmira.
* Investigar porque ha decrecido la gastronomía típica vallecaucana en Palmira.
* Conocer a fondo las consecuencias de este problema.
2.6 LIMITES Y ALCANCES
En este problema hallaremos muchos obstáculos, que nos harán difícil, más no...
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