Antecedentes Conejos

1. ANTECEDENTES
1.1. Alimentación de conejos.
El conejo es probablemente el mamífero domestico con mayor potencial productivo para el autoabastecimiento de carne, siento esta comparativamente sana por ser magra, y con un porcentaje mayor de aceites poli insaturados en la grasa. (Shimada. 2005)
El tipo de alimentación proporcionado al ganado depende del animal (rumiante o monogástrico), delsistema de producción adoptado por el productor (intensivo, extensivo, semi-intensivo) pero además del objetivo de producción del animal: carne, leche, lana. (Wegler, 1998)
El conejo es un animal esencialmente herbívoro, sin embargo dentro del ámbito de la cunicultura intensiva e industrial cabe señalarse que la dieta debe sustentarse en alimento balanceado e industrializado. Respecto a losalimentos naturales que se proporcionan al conejo se puede, dividir en dos tipos: los alimentos voluminosos que incluyen los forrajes frescos o henificados y los concentrados que se constituyen por granos energéticos (maíz, avena, trigo, cebada, entre otros) o proteicos como soya, cacahuate, frijol. (Wegler, 1998)
Uno de los alimentos más importantes en la alimentación de los conejos es la fibra,pues de ella depende la estimulación del tracto gastrointestinal y el peristaltismo del mismo por lo que necesitan ingerir grandes partículas. Además la fibra facilita el desgaste adecuado de los dientes, estimula la cecotrofia y previene la obesidad. Los niveles altos de este nutriente en la dieta son indispensables para mantener el correcto balance de la flora bacteriana en el ciego, ya que siel nivel de fibra no es adecuado se ve modificado el pH, y por consiguiente se elevan las poblaciones de Clostridia y de Escherichia coli, lo que puede ocasionar problemas graves. (Cruz et al, 2009)

1.2. Necesidades Nutritivas Básicas

1.2.1. Agua
Puede presentarse en dos formas respecto a la forma en que se adquiere por parte del animal, la primera es la que forma parte de los alimentos,se aprovecha al máximo por los organismos y resulta insuficiente cuando el alimento es a base de piensos compuestos, y la segunda es el agua líquida corriente, de la cual su suministro constante para el animal es vital. (Roca, 1998)

El agua posee infinitas cualidades para todo organismo vivo, pues es considerado el disolvente universal, es vehículo de transporte de entrada y eliminaciónademás de ser un buen regulador térmico. Un aspecto importante a tomar en cuenta al momento de la adquisición de pienso, es no adquirir alimento a precio de agua. A más humedad en el pienso, menos valor nutritivo y más predisposición a enmohecerse. (Roca, 1998)


1.2.2. Hidratos de carbono

Considerados como la más importante fuente de energía, poseen un cierto papel de reserva energética en elorganismo. Con ayuda de las enzimas los conejos son capaces de descomponer los hidratos de carbono durante la digestión y los productos resultantes se almacenan en el cuerpo o se queman durante el metabolismo, produciendo energía y productos residuales (agua y anhídrido carbónico) (Cruz et al, 2009)

Los principales son:
a) Polisacáridos vegetales: almidón, celulosa, Hemicelulosa, lignina,pectinas.
b) Polisacáridos animales: Glucógeno.
c) Oligosacáridos: lactosa, sacarosa.
d) Monosacáridos: glucosa, galactosa, fructosa, glicerina.
La necesidad de carbohidratos para los conejos es con base en su nivel energético. Los conejos con demandas altas de energía, como enfermos, animales de pelo largo, madres y gazapos pueden requerir más carbohidratos en la dieta. En el caso de los conejosde talla pequeña, poseen un metabolismo más rápido que los conejos mas grandes por lo tanto requieren más energía (Cruz et al, 2009)

1.2.3. Fibra

Engloba a todas aquellas sustancias vegetales que el aparato digestivo no puede digerir y por tanto absorber por sí mismo. Generalmente son nutrientes de tipo carbohidrato, aunque carecen de valor calórico, ya que al no poder absorberlos no se...