Antecedentes De La Contabilidad

Antecedentes de Contabilidad y Hotelería
Todas las operaciones mercantiles se realizan con dinero, aun cuando en los pueblos primitivos el trueque fue utilizado como moneda de comercio, al establecer un equilibrio entre el peso y características de las mercancías que se intercambian hasta que apareció la moneda y se convirtió en la mercancía de aceptación general.
La moneda es entonces lamedida universal para realizar cualquier tipo de operación comercial, sin embargo no siempre las monedas fueron como las conocemos ahora.
Nuestro antecedente der la moneda fueron las semillas de cacao que intercambiaban los aztecas con otros pueblos para establecer una relación comercial, sin embargo en otras culturas el metal conocido como oro se manifestó en forma de moneda desde pueblos como losgriegos y los romanos.
Para remontarnos a los orígenes de la contabilidad y también de la industria hotelera es necesario hacer referencia a lo pueblos antiguos, los cuales por razones de comercio, de conquista o religiosos tuvieron la necesidad de desplazarse de su espacio vital a otros pueblos; el ejemplo que tomaremos será el del pueblo romano.
En el Siglo VI a.C Roma estaba poblada porEtruscos y latinos fundamentalmente, siempre se encontraban en disputas hasta que finalmente los latinos expulsan a los Etrucos generando como consecuencia el surgimiento de la cultura romana.
Roma gobernaba, desde Italia central, de Europa y hasta África de lo hoy se conoce como Túnez así que se consideraban los dueños del mundo. Conforme se desplazan requirieron servicios de alojamiento que lespermitieran satisfacer sus necesidades, ya que al principio establecían tiendas pasar la noche y posteriormente decidieron alojarse en las casas particulares o incluso en los templos paganos dentro de las ciudades.
El poderío romano se vio afectado con el nacimiento del cristianismo, hecho que propicio que los moradores de muchos lugares del mundo se trasladaron hacia tierra Santa, a estas personas seles dio el nombre de peregrinos.
Después en la Edad Media, cuando los cruzados recuperaron los lugares santos se fundo una orden integrada por un grupo de caballeros hospitalarios que tenían como propósito proteger a los peregrinos y se fundan los primeros hospitales (cuya raíz latina proviene de hospes = huésped), estos hospitales servían de albergue y los gastos que generaban eran cubiertospor los reyes y la gente pudiente.
El turismo religioso tuvo un gran auge a partir de esa época al instituirse los jubileos en Roma.
La industria hotelera en México tuvo una marcada influencia española con la llegada de los conquistadores a la Nueva España, estableciendo los primeros conceptos turísticos conocidos como mesones, posadas, hotelerías y ventas.
Por otro lado en el año de 1494 en unlugar de Venecia Fray Francisco DiLuca Pacioli crea el primer sistema de contabilidad conocido como sistema Veneciano; por este motivo a Pacioli se le consideraba como padre de la contabilidad.
Existen diversas definiciones sobre contabilidad, pero la mas común es:
Contabilidad es la ciencia, técnica e incluso arte del registro de las operaciones financieras que realizan las empresas en términosmonetarios y a un periodo determinado (ciclo fiscal del 1º de enero al 31 de diciembre de cada año).
Prácticamente existen dos sistemas o procedimientos para registrar las operaciones practicadas en cualquier empresa; partida simple y partida doble.
La partida simple es la llamada contabilidad de caja o mas comúnmente conocida como contabilidad de ingresos y egresos; es la contabilidad queusamos todas las personas sin darnos cuenta para controlar una economía elemental.
La partida doble consiste en hacer un registro utilizando dos conceptos, cuentas o partidas en donde se muestran el origen de los recursos por una parte, y por otro lado el de la aplicación que se les dio, esto permite saber exactamente de donde provinieron los recursos y la aplicación o uso que se les dio a esta...