ANTECEDENTES DE LA HOSPITALIDAD

Alumno Nicols Brossard. Cules son los antecedentes de la hospitalidad Caractersticas y significados del trmino. Explica cmo debe actuar un anfitrin en una cena protocolar. Cules son sus tareas frentea los invitados Diferencia la presentacin de una mesa protocolar estilo anglosajona, respecto de la mesa protocolar estilo francesa. Cmo deben ubicarse los comensales Elige diez reglas bsicas debuenos modales y desarrllalas. Cmo se clasifican las tarifas de los hoteles Qu importancia tienen la calidad del servicio para la empresa del sector turstico Hospitalidad es aquella manera de comportarse,segn la cual acogemos a los extraos como si no lo fueran, tambin se puede definir como el factor bsico o cimiento del turismo cualidad y actitud de acoger amablemente a los visitantes. Durantemilenios, el hombre vivi en cavernas. Las primeras viviendas que construy eran chozas o tiendas hechas con pieles, ramas de rboles y otros vegetales. En las expediciones guerreras se utilizaban estas mismastcnicas para albergar a las tropas en sus desplazamientos y durante los largos asedios, El origen y la historia de la hospitalidad son de gran inters y resulta fascinante. El origen de esta no sonlas necesidades del comercio y del transporte en la antigedad, sino que, antes de que surgieran las expediciones mercantiles, ya haba expediciones guerreras, cercos y sitios a las ciudades enemigas aconquistar. En tanto resulte acertado pensar que la guerra precedi al comercio, podemos suponer que las primeras soluciones al problema en satisfacer las necesidades de comer, beber y descansar durantelos desplazamientos debieron darlas los jefes militares de los tiempos remotos. Los desplazamientos de las tropas eran muy lentos en el pasado, la marcha se haca a no ms de cuatro o cinco km/hora. Lastropas necesitaban meses y hasta aos para aproximarse a su objetivo blico. Durante tan largos perodos de tiempo haba que resolver problemas de pernoctacin, alimentacin y ocupacin en la actividad de...