Antecedentes de la industria del alojamiento

Antecedentes de la industria del alojamiento:

Categorías internacionales de hoteles, por:
1. Dimensión
2. Tipo de clientela
3. Calidad de servicios
4. Ubicacióno relación con otros servicios
5. Operación
6. Organización
7. Proximidad a terminales de compañías transportadoras.

Dimensión:
Pequeños
Medianos, y
GrandesClientela:
Comerciales, para viajeros en tránsito o viajes de negocios.
Vacaciones, áreas de recreo
Para convenciones
Para residentes

Calidad de servicios:
5 estrellas – Lujo
4 estrellas – Primera3 estrellas – Segunda
2 estrellas – Tercera
1 estrella – Cuarta

Ubicación:
Hotel metropolitano
Hotel – casino
Hotel de centro de vacaciones

Operación:
Permanentes
De estaciónOrganización:
Funcionamiento independiente
Funcionamiento en cadena

Proximidad a terminales:
Terminales terrestres
En carreteras
Terminales aéreas
Terminales marítimas

Hotel: (5-1*) Es hotel todoestablecimiento que de modo habitual, mediante precio, preste al público en general servicios de alojamiento, comidas y bebidas y que reúna, además de las condiciones necesarias para la categoría quele corresponde, las siguientes:
• Ocupar la totalidad de un edificio o parte del mismo, siempre que ésta sea completamente independiente, debiendo constituir sus dependencias un todo homogéneo,con entradas, escaleras y ascensores de uso exclusivo.
• Facilitar al público tanto el servicio de alojamiento como de comidas, a excepción de los hoteles residencias y hoteles apartamentos ;y• Disponer de un mínimo de treinta habitaciones.

Hoteles residencia: (4-1*)Es hotel residencia todo establecimiento hotelero que, mediante precio, preste al público en general servicios dealojamiento, debiendo ofrecer adicionalmente el servicio de desayuno, para cuyo efecto podrá disponer de servicio de cafetería. No podrá ofrecer servicios de comedor y tendrá un mínimo de treinta...