Antecedentes de la obesidad y su trabajo con variables psicológicas

Antecedentes de la obesidad y su trabajo con variables psicológicas.
Avicena, un legendario medico persa, escribía en el siglo X en “El Canon”: “Las gentes obesas tiene riesgos de muerte súbita…los hombres gordos son infértiles y producen poco semen y las mujeres obesas no se embarazan y si lo hacen abortan, y su deseo amoroso es débil” (Barragán 2005). Anteriormente en la época victoriana laobesidad era sinónimo de riqueza, salud erotismo y belleza, quien más tejido adiposo tenía más resistiría a las enfermedades.
Ventriglia (2001) menciona que dos grandes eventos provocaron el cambiocon respecto a esta percepción de la obesidad: por un lado, la revolución industrial que puso al hombre frente a una maquina lo que reducía su quema calórica y de igual manera los alimentos comenzarona ser más elaborados lo que aumentaba su porcentaje de grasas; por otro lado, el descubrimiento de los antibióticos modificó el concepto de salud , con lo que ya no fue necesario tener grasaacumulada para resistir las enfermedades.
En 1901 se publicó un artículo sobre el aumento de la morbi-mortalidad de las personas con sobre peso y a partir de ese momento las aseguradoras consideraronnecesario incrementar seguros para personas obesas puesto que ellos tenían vidas más cortas, y los conceptos de salud y belleza se modificaron en toda la sociedad (Barragán 2005).
A partir de estos yalgunos otros eventos se comenzó a estudiar la obesidad no como una “condición” del paciente, si no como un padecimiento. Para 1991, los Institutos Nacionales de Salud (NHCS) de los Estados Unidos deNorteamérica convocaron a una conferencia y concluyeron que “la obesidad es una enfermedad mortal, que produce o agrava una gran cantidad de padecimientos”, es por ello que dada su magnitud ytrascendencia la OMS la reconocen como un problema de salud pública mundial.
Es bien sabido que la obesidad es una enfermedad multifactorial con una prevalencia en aumento, por lo que se ha venido...