Antecedentes de la situacion

Páginas: 4 (961 palabras) Publicado: 3 de septiembre de 2015
 1.2 Planteamiento del problema

El Hotel W Retreat & Spa Viques Island se caracteriza por cumplir cada uno de los deseos de sus huéspedes, ya que sin importa la hora, ni las circunstancias estádispuesto a cumplir todas las expectativas del mismo a un grado en el que muchas de las veces llegan a felicitar y llamar a los gerentes en turno o a los chef ejecutivos para dar felicitaciones, sinembargo en el transcurso del tiempo en el que se ha analizado y observado a detalle cada uno de los estándares y servicios que ofrece, deja mucho por desear el trato a las personas, trabajo en equipo yel estándar de una sola operación para que todo salga de la misma forma y de la misma calidad.
El Hotel W Retreat & Spa Vieques llega a atender a 250 personas en el desayuno y 150 personas en elturno vespertino diariamente siendo esto un índice para que el servicio salga de una manera monótona y equilibrada, sin embargo los meseros en muchas ocasiones no dejan a un lado los problemas laboralesque se presentan entre ellos y los backservers, causando esto que el trato entre mesero huésped se vea nublado por el juicio del mal carácter y la actitud, dando esto como resultado un trabajodesequilibrado y mal preparado, donde se sabe que muchas de estas actitudes hacen que un huésped o cliente externo no regrese a un lugar donde la comida llega a ser un de una manera altamente excelente y unlugar donde pasar un rato agradable para la convivencia ya sea familiar o en pareja.
Estos aspectos ya mencionados antes originan que sea una de las problemáticas principales del Hotel W Retreat & Spay de muchos otros hoteles y restaurantes, por lo cual es importante evitar más este tipo de conflictos que llegan a dejar muchas pérdidas y buscar por este medio dar un paso a la solución problema.1.2.1 Pregunta Principal
¿Cómo crear un programa para hacer un ambiente de trabajo equilibrado y sano?

1.2.2 Preguntas Secundarias
¿Qué es el trabajo en equipo?
¿Es el trabajo en equipo...
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