antecedentes del bar

Antecedentes
Bar
Cualquiera que trate de remontarse a los orígenes del bar actual, llegará rápidamente a los salones y tabernas del oeste americano. Eran estos singulares “lugares de descanso” loscuales durante los siglos XVIII Y XIX, mantuvieron el paso con la marcha de los pioneros y que se ramificaron por la costa Este abarcando gradualmente todo el país. Naturalmente fueron los mismospioneros quienes instalaron y administraron los primeros bares y por razones obvias debieron ser similares a los que los nuevos inmigrantes estaban acostumbrados en el “país viejo”, (Inglaterra), pero¿de dónde aparecieron los predecesores Europeos del bar? en esta historia recorreremos los orígenes del bar, además observaremos que los bares han cambiado mucho, además veremos cómo ha evolucionadohasta llegar a conceptos como pool bar, pubs o lounge, además se visualiza que en todos los lugares tienen a la figura principal que es el bartender, cantinero o barman..

El viajero, agua y transporte.Por los antes mencionado tenemos que remontarnos alrededor de 1000 años atrás. El viajero de hoy está acostumbrado a disfrutar de la hospitalidad de los cómodos hoteles y ser servidos con estilo enun restaurante o bar, haría bien en recordar que hace un siglo atrás el viajar estaba lleno de incomodidades y hasta peligroso. Había incluso tiempos en que los viajeros dejaban listos sus testamentosantes de emprender un largo viaje. La historia de la hotelería y del buen servir siempre va de la mano con el transporte. En tiempos primitivos la gente no se atrevía a poner un pie fuera de sucampamento y no habían otras formas de trasladarse sino las que ellos mismos fabricaban, construían una senda y siempre tenían que protegerse de animales salvajes y del gran enemigo el del hombre “el hombremismo” la gente tenían que llevar su propia alimentación y solo encontraba un techo gracias a la hospitalidad de tribus amigables.
La mayor parte de la gente prefería viajar por agua en lo que...