Antecedentes del refresco

ANTECEDENTES
El refresco es una bebida normalmente dulce y con gas (CO2). La historia del refresco inicia cuando John Matthews en 1832 inventa una máquina para mezclar agua, gas (CO2) ysaborizante. El primer refresco se creó por W.B. Morrison en 1885 en Texas y se llamó “Dr Pepper”. La Coca- Cola fue creada por John S. Pemberton como un medicamento para aliviar el dolor de cabeza, en la recetainicial se incluía nuez de cola y coca. Esta es la bebida que terminó conociéndose como Coca- Cola. En 1898 Caleb Bradham, le agregó pepsina a una medicina para el dolor de cabeza y lo llamó Pepsi.IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Diariamente mucha gente toma refrescos sin saber las consecuencias que pueden sufrir. Los ingredientes de los refrescos provocan sensaciones agradables y pueden crearadicción en los consumidores. Según ciertos estudios, los refrescos provocan diversas enfermedades. Las compañías refresqueras solamente buscan su beneficio, sin pensar en la salud de los consumidores.Refrescos son muy agradables pero tienen un efecto secundario que repercute en la salud. Para encontrar estos efectos, analizaremos información bibliográfica sobre problemas de salud en la población anivel mundial y en especial para México, asociados al consumo de refrescos. También, a través de la experimentación en el laboratorio, utilizando cascarones de huevo y huesos de animales como modelos,observaremos algunos efectos que los refresco pueden tener sobre los huesos y dientes humanos.
MARCO TEÓRICO: Los ingredientes más comunes en todos los refrescos y algunos de los efectos que estassustancias pueden causar son:
• Agua carbonatada: el exceso de sales puede producir problemas renales.
• Color Caramelo: Este es el colorante marrón que le da sabor al refresco. Cuando se producecon Amoniaco reduce la vitamina B6, esta disminución se asocia a manifestar espasmos o Contracciones musculares.
• Nutrasweet o Aspartame: Está preparado con ácido Aspártico y Fenilalanina. Pude...