antecedentes del tomate

ANTECEDENTES.
El tomate es la hortaliza más extensamente cultivada en el mundo, después de la papa. Comercialmente se producen 45 millones de toneladas métricas de tomate por año en 2.2 millonesde hectáreas, pero sólo el 15% de la producción corresponde a los trópicos.
En México, el tomate se ubica entre las cuatro primeras hortalizas. En condiciones de campo abierto se cultivanalrededor de 70,000 ha Los estados de: Sinaloa, Morelos, San Luis Potosí, Baja California Norte y Michoacán son los principales estados productores. Así mismo, es una de las principales hortalizas deexportación (Pérez et al., 1997). Por lo que respecta a superficie establecida en invernadero según Steta (2003), en México la producción de hortalizas en invernadero a mostrado un incremento considerableen pocos años, pues en el 2002 se tenían establecidas 1,205 ha de las Cuales 830 ha eran de tomate (principalmente bola y cherry) y estaban en construcción 365 ha mas. Para el 2005 se estima quehabrá alrededor de 3,000 ha. Entre los estados con mayor superficie con invernaderos destacan: Jalisco, Sinaloa, Baja California Sur y Baja California Norte con: 262, 249, 206 Y 125 ha respectivamente.Debido a los buenos resultados obtenidos en este sistema de producción, día con día la horticultura intensiva mexicana, adquiere mayor trascendencia por su participación en las exportaciones agrícolasy se perfila como un polo de desarrollo importante en la agricultura de México. Una buena opción de producción que contribuye a reducir los efectos mencionados, es la producción de hortalizas eninvernadero, sistema que puede manejarse con diferentes niveles de equipamiento. La función de los invernaderos es la de modificar total o parcialmente aquellas condiciones de clima que son adversas,además de aplicar agua y fertilizantes de acuerdo al estado de desarrollo de las plantas; esto se traduce en incrementos significativos de producción, tanto en cantidad como en calidad. Sin embargo,...