Antecedentes Fisicos

¿ Y qué hay de la buena alimentacion?
Una vida saludable

Aquí te decimos como

Octubre
2012

Colegio de Bachilleres del Estado de Querétaro
“Plantel 15 Chichimequillas”
*SANITOS*
Editorial

3.4

Directora Editorial

Directora Editorial Adjunta

Coordinador Editorial

Redactor

Corrector de estilo

DISEÑO

Hernández Robles Silvia
Martínez Martínez YeraldiGuadalupe
Balderas Sánchez Ismael
Castañón Álvarez José Enrique
Gutiérrez Escobar Luis Arturo

CONTENIDO
Octubre 2012

Alimentación
Cocinando...
SALUD
ESTRES

COCINANDO…
 
Ingredientes:
 1/2 Pechuga de pollo (113 calorías) (20.6 proteínas)
 1 Bolsa de pan molido (20 calorías)
 Dos cucharadas de aceite de oliva (90 calorías)
 2 Huevos (156 calorías) (12.6 proteínas)
 4 Hojasde Lechuga Romana (20 calorías) (1.3 proteínas)
 1 Pepino picado en rodajas (5 calorías) (0.6 proteínas)
 1 Jitomate picado en rodajas (20 calorías)
 1 Aguacate en rebanadas (180 calorías) (1.8 proteínas)
 1 Manzana (58 calorías)
 2 Limones picados en rodajas (24 calorías)
 1 taza de frijoles refritos (292 calorías) (24 proteínas)
 1 taza de arroz previamente preparado (350calorías) (6.9 proteínas)
 1/4 de cebolla picada (32 calorías) (1.1 proteínas)
 Sal al gusto
 Una jarra de agua de Jamaica para acompañar.
Preparación:

1. Se baten los huevos.
2. Se pone el pan molido en un plato.
3. Las pechugas se sumerge en el huevo y se empaniza.
4. Se pone un sartén a calentar y se le agrega un poco de aceite.
5. Se pone la milanesa en el sartén poraproximadamente 8 minutos y estar al pendiente de su cocción.
6. Se retira la milanesa del sartén y se pone en un plato a que escurra el exceso la grasa.
7. Presentación: Se sirven los frijoles, el arroz, la milanesa y se decora con lechuga, pepino, jitomate, aguacate, manzana y limón. Acompañada de un vaso con agua de Jamaica.
 

 
 

¿Cómo controlar el estrés?
UNA DE NUESTRO TIEMPO
YActualmente, es muy común que alguien diga: “estoy estresado” o que nuestro medico nos aconseje “bajar el nivel del estrés”, porque es uno de los factores que originan y agravan arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares. Pero ¿en qué consiste el estrés y como se origina? Por otra parte, ¿siempre es negativo? Finalmente, ¿Cómo se logra “bajar el nivel de estrés”? son los temas que trataremosen este capítulo.

¿Qué es el estrés?

Significa “esfuerzo” o, como verbo, “someter a un esfuerzo”. Su significado se amplió luego para referirse a la respuesta del organismo humano frente a determinadas situaciones.
En una primera definición, podemos decir que la respuesta del organismo a una demanda real o imaginaria (generalmente, de peligro o de cambio). Las situaciones estresantes(llamadas estresores) van desde un enojo de transito hasta la sensación de una grave amenaza de muerte.

La “respuesta aguda” y el estrés

Básicamente cuyo mecanismo es similar al de nuestros antepasados remotos (e, incluso, al de los animales superiores, en especial los mamíferos). Los científicos que la estudiaron la han llamado "la reacción de lucha o de huida”. Frente a un peligro (porejemplo, la pasibilidad de ser atacado por un animal feroz o por un enemigo armado), el cerebro envía un mensaje bioquímico a todo el organismo.
EL DESAYUNO… la comida más importante del día.

¿Sabes porque siempre nos recomiendan desayunar antes de salir de casa y de preferencia debemos consumir frutas?
¡¡Aquí la respuesta!!
Para llevar a cabo todas nuestras actividades del día debemos tenerenergía, ésta energía no la proporcionan los Carbohidratos y ¿en qué alimentos los encontramos?… en las frutas.

¿Qué es alimentación saludable?
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La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida.

Alimentación y Nutrición aún cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes.

La Alimentación...