Antecedentes Practica 9
Páginas: 4 (907 palabras)
Publicado: 5 de octubre de 2015
Química Orgánica I
Practica N° 9 Aislamientos de un Producto Natural
Antecedentes
a) Ley de las presiones parciales de Dalton
También conocida como la ley de las presiones parciales, establece quela presión de una mezcla de gases, que no reaccionan químicamente, es igual a la suma de las presiones parciales que ejercería cada uno de ellos si solo uno ocupase todo el volumen de la mezcla sincambiar la temperatura. La ley de Dalton es muy útil cuando deseamos determinar la relación que existe entre las presiones parciales y la presión total de mezcla de gases
b) Propiedades ycaracterísticas de los aceites esenciales así como su aislamiento.
El término aceites esenciales literalmente significa: aceites derivados de la esencia. Con frecuencia tienen aromas o gustos agradables, y sonmuy utilizados como saborizantes, aromas y medicamentos. Los aceites esenciales son concentrados aceitosos que se extraen por medio de algún proceso de las hojas, flores, semillas, corteza, raíces ofrutos de diversas plantas; generalmente se evaporan al contacto con el aire, por lo que también son conocidos como aceites volátiles. La mayor parte de los aceites se obtienen de plantas a través deprocesos destilación
La extracción de los aceites esenciales de las partes vegetales se realiza de diversas formas, en función de la calidad del aceite por extraer y de la estabilidad de susconstituyentes; ya que en la mayoría de los casos éstos tienden a degradarse cuando se someten a altas temperaturas u otro tipo de tratamiento extremo. La extracción de aceites esenciales se realizafundamentalmente por cuatro métodos:
• Destilación con agua: la planta sólo se pone en contacto con agua, es común para la extracción de aceites con propiedades medicinales.
• Destilación con agua y vapor: laparte de la planta se pone en contacto directo con vapor, mismo que diluye el aceite el cual es recolectado en agua.
• Destilación con vapor: la parte vegetal se pone en contacto directo con vapor y...
Practica N° 9 Aislamientos de un Producto Natural
Antecedentes
a) Ley de las presiones parciales de Dalton
También conocida como la ley de las presiones parciales, establece quela presión de una mezcla de gases, que no reaccionan químicamente, es igual a la suma de las presiones parciales que ejercería cada uno de ellos si solo uno ocupase todo el volumen de la mezcla sincambiar la temperatura. La ley de Dalton es muy útil cuando deseamos determinar la relación que existe entre las presiones parciales y la presión total de mezcla de gases
b) Propiedades ycaracterísticas de los aceites esenciales así como su aislamiento.
El término aceites esenciales literalmente significa: aceites derivados de la esencia. Con frecuencia tienen aromas o gustos agradables, y sonmuy utilizados como saborizantes, aromas y medicamentos. Los aceites esenciales son concentrados aceitosos que se extraen por medio de algún proceso de las hojas, flores, semillas, corteza, raíces ofrutos de diversas plantas; generalmente se evaporan al contacto con el aire, por lo que también son conocidos como aceites volátiles. La mayor parte de los aceites se obtienen de plantas a través deprocesos destilación
La extracción de los aceites esenciales de las partes vegetales se realiza de diversas formas, en función de la calidad del aceite por extraer y de la estabilidad de susconstituyentes; ya que en la mayoría de los casos éstos tienden a degradarse cuando se someten a altas temperaturas u otro tipo de tratamiento extremo. La extracción de aceites esenciales se realizafundamentalmente por cuatro métodos:
• Destilación con agua: la planta sólo se pone en contacto con agua, es común para la extracción de aceites con propiedades medicinales.
• Destilación con agua y vapor: laparte de la planta se pone en contacto directo con vapor, mismo que diluye el aceite el cual es recolectado en agua.
• Destilación con vapor: la parte vegetal se pone en contacto directo con vapor y...
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