Antecedentes

Páginas: 2 (452 palabras) Publicado: 19 de octubre de 2015
Antecedentes

El siguiente producto CANGUIL FRUT nace como una iniciativa de la empresa MUNDO POP CORN, la cual tiene como objetivo brindar a su distinguida clientela productos de alta calidadutilizando materia prima de la región sur del Ecuador.
Las palomitas de maíz, también conocidas como alborotos, millo, rosetas, gallitos , poporopos, popcon, pop corn, pacon poporochos, pochoclos pururú,pop, popcorn, maíz pisingallo, kaku , canchita, canguil, cotufas, críspelas, chivitas, cabritas de maíz, tostones, patufas, o flores según la región, son un aperitivo elaborado a basa de algunasvariedades especiales de maíz.
En Colombia, durante la época precolombina, los habitantes las hacían como pasabocas en las fiestas de las ciudades, acompañadas de chicha u otra bebida, durante la épocacolonial, los conquistadores encontraron restos de palomitas en las tumbas de hacía más de 1500 años, sin embargo luego los investigadores descubrieron que estas se hacían ya hacía más de 5000 añosA.C., en la costa atlántica para el año 1500 habían desarrollado nuevas técnicas para darle un sabor dulce de las mismas.
En México, en las ciudades prehispánicas se vendían a granel como leguminosas yse llamaban momochtli (en idioma náhuatl). Se preparaban en el momento, introduciendo maíz en ollas de barro muy caliente, o poniendo granos en ceniza ardiente. En la península de Yucatán, los mayastambién usaban las palomitas de maíz con fine rituales y gastronómicos
En el antiguo Perú, varios pueblos ya elaboraban palomitas de maíz bastante antes de la llegada de los españoles, al haberseencontrado en tumbas restos de ellas con más de 1000 años de antigüedad. Arqueólogos también encontraron ollas para palomitas de maíz pertenecientes a la cultura Moche que datan de 300 d. c.
En 1492,Cristóbal Colon noto que los aborígenes americanos hacían sombreros y corpiños con palomitas de maíz, que vendían a los marineros.
Alrededor del año 1612, los exploradores franceses documentaron que...
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