Anteproyecto_Ayde_
Páginas: 6 (1335 palabras)
Publicado: 12 de diciembre de 2015
INVESTIGACION DE MERCADO: DETERMINAR LA ACEPTACIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA FÁBRICA DE CHORIZO AHUMADO EN EL MUNICIPIO DE HACARÍ, NORTE DE SANTANDER
AIDE CARRASCAL ÁLVAREZ
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
DIVISIÓN A DISTANCIA
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRCIÓN COMERCIAL Y FINANCIERA
2010
INVESTIGACION DE MERCADO: DETERMINAR LA ACEPTACIÓN PARA LA CREACIÓNDE UNA FÁBRICA DE CHORIZO AHUMADO EN EL MUNICIPIO DE HACARÍ, NORTE DE SANTANDER
AYDE CARRASCAL ÁLVAREZ
Anteproyecto presentado como requisito para optar el título de
Tecnólogos en Administración Comercial y Financiera
Director
JAVIER NUMA NUMA
Administrador de Empresas
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
DIVISIÓN A DISTANCIA
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓNCOMERCIAL Y FINANCIERA
2010
CONTENIDO
1 TITULO
1.1 PROLEMA
1.2 PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
1.3 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
1.4 JUSTIFICACIÓN
1.5 OBJETIVOS
1.5.1Objetivo General
1.5.2Objetivos Específicos
1.6 Delimitaciones
1.6.1 Delimitación Temporal
1.6.2 Delimitación Espacial
1.6.3 Delimitación Conceptual
1.6.4 Delimitación Operativa
2 MARCO REFERENCIAL
2.1 Antecedentes Investigativos
2.2 MARCOHISTORICO
2.2.1 Marco Histórico Mundial
2.2.2 Marco Histórico Nacional
2.2.3 Marco Histórico Regional
2.2.4 Marco Histórico local
2.3 MARCO CONCEPTUAL
2.4 MARCO TEORICO
2.5 MARCO LEGAL
3. DISEÑO METODOLOGICO
3.1 Tipo de Investigación
3.2 Población
3.3 Muestra
3.4 Técnicas de Información
3.5 Análisis de la Información
4. ADMINISTRACION DEL PROYECTO
4.1 RECURSOS HUMANOS
4.2 RECURSOS ADMINISTRATIVOS
4.3RECURSO PRESUPUESTA
REFERENCIAS BILIOGRÁFICAS
ANEXOS
1 TITULO
INVESTIGACION DE MERCADO: DETERMINAR LA ACEPTACIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA FÁBRICA DE CHORIZO AHUMADO EN EL MUNICIPIO DE HACARÍ, NORTE DE SANTANDER
1.1 PROBLEMA
En Hacarí. Norte de Santander, no existen empresas que fabriquen chorizos ahumados.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El chorizo es un producto, típico y originario dela península ibérica1, es poco comercializado en el municipio de Hacarí, especialmente por el costo para el consumidor final, teniendo en cuenta el producto ofrecido es de marca. Por lo anterior, es necesario realizar una investigación de mercados, para ver la aceptación que tendría, en la población hacaritense, la creación y puesta en marcha de una fábrica que produzca chorizos ahumados, coningredientes ciento por ciento naturales y que logren satisfacer sus necesidades.
El chorizo ahumado es un producto de alto consumo en Colombia (www.wikipedia.com), especialmente donde existen variedades, tanto en calidad como en precio; sin embargo, en Hacarí no se tiene esta ventaja, y el producto es consumido los pocos hogares que tienen la capacidad económica de adquirirlos; sin embargo, seespera que con la investigación que se realizará, se logre llegar a los hogares, y que puedan disponer de un producto casero y con precios asequibles a todos ellos.
1.3 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cuál será el grado de aceptación de la una fábrica de chorizos ahumados en el municipio de Hacarí?
1.4 JUSTIFICACIÓN
La creación de una fábrica de chorizos ahumados, se justifica, enprimer lugar, porque se estaría generando empresa, y por ende empleos directos e indirectos.
En segundo lugar, se pretende llegar al consumidor final con un producto natural, que compita en calidad y en precios con lo llamados, productos de marca y la población lo pueda adquirir de una manera fácil y oportuna, para que tengan otra forma de acompañar sus comidas.
El consumo de cerdo es muy típico enla región, y su carne es apta para elaborar diferentes productos, entre los que se encuentra el chorizo, para el cual, se toma la carne flaca del cerdo.
El valor nutritivo de los chorizos, depende de los ingredientes empleados para su elaboración, pero en general, todos ellos son alimentos bastantes calóricos, dado su elevado contenido graso2.
Los chorizos aportan proteínas de alto valor...
AIDE CARRASCAL ÁLVAREZ
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
DIVISIÓN A DISTANCIA
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRCIÓN COMERCIAL Y FINANCIERA
2010
INVESTIGACION DE MERCADO: DETERMINAR LA ACEPTACIÓN PARA LA CREACIÓNDE UNA FÁBRICA DE CHORIZO AHUMADO EN EL MUNICIPIO DE HACARÍ, NORTE DE SANTANDER
AYDE CARRASCAL ÁLVAREZ
Anteproyecto presentado como requisito para optar el título de
Tecnólogos en Administración Comercial y Financiera
Director
JAVIER NUMA NUMA
Administrador de Empresas
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
DIVISIÓN A DISTANCIA
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓNCOMERCIAL Y FINANCIERA
2010
CONTENIDO
1 TITULO
1.1 PROLEMA
1.2 PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
1.3 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
1.4 JUSTIFICACIÓN
1.5 OBJETIVOS
1.5.1Objetivo General
1.5.2Objetivos Específicos
1.6 Delimitaciones
1.6.1 Delimitación Temporal
1.6.2 Delimitación Espacial
1.6.3 Delimitación Conceptual
1.6.4 Delimitación Operativa
2 MARCO REFERENCIAL
2.1 Antecedentes Investigativos
2.2 MARCOHISTORICO
2.2.1 Marco Histórico Mundial
2.2.2 Marco Histórico Nacional
2.2.3 Marco Histórico Regional
2.2.4 Marco Histórico local
2.3 MARCO CONCEPTUAL
2.4 MARCO TEORICO
2.5 MARCO LEGAL
3. DISEÑO METODOLOGICO
3.1 Tipo de Investigación
3.2 Población
3.3 Muestra
3.4 Técnicas de Información
3.5 Análisis de la Información
4. ADMINISTRACION DEL PROYECTO
4.1 RECURSOS HUMANOS
4.2 RECURSOS ADMINISTRATIVOS
4.3RECURSO PRESUPUESTA
REFERENCIAS BILIOGRÁFICAS
ANEXOS
1 TITULO
INVESTIGACION DE MERCADO: DETERMINAR LA ACEPTACIÓN PARA LA CREACIÓN DE UNA FÁBRICA DE CHORIZO AHUMADO EN EL MUNICIPIO DE HACARÍ, NORTE DE SANTANDER
1.1 PROBLEMA
En Hacarí. Norte de Santander, no existen empresas que fabriquen chorizos ahumados.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El chorizo es un producto, típico y originario dela península ibérica1, es poco comercializado en el municipio de Hacarí, especialmente por el costo para el consumidor final, teniendo en cuenta el producto ofrecido es de marca. Por lo anterior, es necesario realizar una investigación de mercados, para ver la aceptación que tendría, en la población hacaritense, la creación y puesta en marcha de una fábrica que produzca chorizos ahumados, coningredientes ciento por ciento naturales y que logren satisfacer sus necesidades.
El chorizo ahumado es un producto de alto consumo en Colombia (www.wikipedia.com), especialmente donde existen variedades, tanto en calidad como en precio; sin embargo, en Hacarí no se tiene esta ventaja, y el producto es consumido los pocos hogares que tienen la capacidad económica de adquirirlos; sin embargo, seespera que con la investigación que se realizará, se logre llegar a los hogares, y que puedan disponer de un producto casero y con precios asequibles a todos ellos.
1.3 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cuál será el grado de aceptación de la una fábrica de chorizos ahumados en el municipio de Hacarí?
1.4 JUSTIFICACIÓN
La creación de una fábrica de chorizos ahumados, se justifica, enprimer lugar, porque se estaría generando empresa, y por ende empleos directos e indirectos.
En segundo lugar, se pretende llegar al consumidor final con un producto natural, que compita en calidad y en precios con lo llamados, productos de marca y la población lo pueda adquirir de una manera fácil y oportuna, para que tengan otra forma de acompañar sus comidas.
El consumo de cerdo es muy típico enla región, y su carne es apta para elaborar diferentes productos, entre los que se encuentra el chorizo, para el cual, se toma la carne flaca del cerdo.
El valor nutritivo de los chorizos, depende de los ingredientes empleados para su elaboración, pero en general, todos ellos son alimentos bastantes calóricos, dado su elevado contenido graso2.
Los chorizos aportan proteínas de alto valor...
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