anteproyecto comida rapidas


DESARROLLO DE ESTRATEGIAS INNOVADORAS PARA LA CADENA DE RESTAURANTES Y COMIDAS RAPIDAS







FICHA: 397195











SENA CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
PROYECTO DE INVESTIGACION
BOGOTA D.C
2012

DESARROLLO DE ESTRATEGIAS INNOVADORAS PARA LA CADENA DE RESTAURANTES Y COMIDAS RAPIDAS






PRESENTADO POR:

DIEGO ALEJANDRO JIMENEZ

OMAR LEONARDO HERNANDEZJOSE RODRIGUEZ

DAVID EDUARDO MATOREL






FICHA: 397195


SENA CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
PROYECTO DE INVESTIGACION
BOGOTA D.C
2012
Tabla de contenido

o Título del estudio
o Portada
o Subportada
1.0 La identificación o presentación del tipo de negocio.
2.0 Planteamiento de la Investigación.
3.0 Formulación y sistematización del problema
4.0 Objetivos:(General y Específicos)
5.0 Justificación y delimitación
6.0 Marco Referencial
o Marco Geográfico
o Marco Legal.
o Marco Teórico
7.0 Tipo de Investigación.
8.0 Población y muestra
9.0 Procedimiento.
10.0 Cronograma de actividades y presupuesto.
11.0 Bibliografía.



1.0 IDENTIFICACIÓN O PRESENTACIÓN DEL TIPO DE NEGOCIO

Nuestro tipo de negocio se encargade brindar un servicio específico el cual es ofrecer comida rápida
Este producto básicamente es de un muy alto nivel de consumo en el país y en Bogotá lo cual es una ventaja ya que el consumidor es la parte esencial de nuestro negocio. Debemos tener en cuenta que los consumidores están muy sensibilizados por los precios ya que no todos tienen posibilidad de comer en un sitio caro pero así mismola calidad puede disminuir dependiendo del tipo de establecimiento.
La ubicación de estos establecimientos es otro factor que influye en el tipo de clientes de cada zona. Algunos puntos clave para el buen funcionamiento de este tipo de restaurantes son:
Buena comida: alimentos frescos y de calidad
La capacidad de distribución.
Brindar un excelente servicio: rápido, amable y tomando muyen cuenta siempre las demandas de la clientela
Contar con una ubicación estratégica
Publicidad
Contar con un horario accesible y de acuerdo a la zona








2.0 PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN

Para poder llevar a cabo los resultados de una investigación, no hay nada más conveniente que estructurar por anticipado a cualquier actividad, propósito, meta o animo queimpulse al investigador o investigadores, un planteamiento concreto de toda la secuencia de etapas consideras anteriormente dentro de un proceso racional de indagación.
En la práctica cada investigación es una unidad coherente desde el punto de vista lógico y metodológico. Todo esquema sobre el proceso de investigación es una unidad coherente desde el punto de vista lógico y metodológico.Todo esquema sobre el proceso de investigación corre el peligro, especialmente para quien no ha realizado todavía labores prácticas de investigación, de convertirse en una especie de modelo formal restrictivo, un molde rígido procedimental de corte casi burocrático para hacer planes de investigación. Sin embargo, la labor científica es un trabajo donde la libertad y la creación cumplen un papelprimordial: no hay, ni puede haber modelos que garantice un resultado positivo para el trabajo de investigación por cuanto las dificultades y los improvistos son tantos que impiden llegar a una planificación completa del proceso.
Todo lo anterior, que pone énfasis en cierto orden establecido, no pretende ser el único camino ni el mejor posible en el señalamiento para concebir un proceso adecuadode investigación en la práctica; por tanto, lo que se pretende al sugerir un planteamiento de investigación es poner de relieve el carácter dinámico y procesal de la investigación. De modo que no se conciba el proceso como si tuviera un principio y un fin tajantes y delimitados nítidamente, sino más bien como un continuo trabajo, una tarea en la que es preciso unir el pensamiento riguroso o la...