Anteproyecto De Una Cafeteria
Páginas: 4 (829 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2012
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MATEHUALA
Administración de Proyecto
ANTE PROYECTO:
ELABORADO POR:
Alejo Martínez Oscar
Arriaga García Ricardo
Vega Guardial Selma Isel
Martínez HernándezAlan Geovanny
Morales Cortes Sheila Ximena
Puga Rodríguez Ricardo
Rodríguez Jasso Víctor Manuel
Tello Ortiz Celia Cecilia
CATEDRATICO:
Juan Santos Mendoza González
FECHA: 17 DE OCTUBREDEL 2011
INTRODUCCION
El proyecto de creación de una nueva cafetería estudiantil se inicia como respuesta a una inquietud infundida por los alumnos de la carrera de Ingeniería Industrial, ygracias a los conocimientos adquiridos en las diferentes materias, se fue dando forma a la idea que inicialmente se tenía.
Aprovechando la experiencia en trabajos anteriores relacionados con elproyecto, el apoyo de los alumnos y la alta demanda de un lugar de intercambio de experiencias entre alumnos y maestros acorde a la tranquilidad y el disfrutar de un rico cafés en sus distintasmodalidades.
Como respuesta a esta inquietud nace cafetería estudiantil y su intención de vender cafés de excelente calidad donde la innovación en las combinaciones y la posibilidad de tener una cafeteríacerca de nosotros, se logra por medio de estrategias para bajar costos y no disminuir rendimientos, higiene y calidad, logrando de esta manera beneficiar a la comunidad y optimizan los recursos de laempresa cafetera logrando así la apertura y el reconocimiento que tiene actualmente a nivel local y regional.
Se inicia con una infraestructura pequeña, atendiendo un número reducido de clientes y unmenú básico. Pero a medida que este fue siendo más concurrido por sus clientes fue exigiendo mayor atención y nuevas mejoras, no solo en sus cafés sino en el aumento de personal capacitado, lo querequirió adoptar nuevas posturas frente al concepto de la empresa.
La complejidad de una empresa en pleno crecimiento reclama una responsabilidad
Administrativa y operativa de la misma...
Administración de Proyecto
ANTE PROYECTO:
ELABORADO POR:
Alejo Martínez Oscar
Arriaga García Ricardo
Vega Guardial Selma Isel
Martínez HernándezAlan Geovanny
Morales Cortes Sheila Ximena
Puga Rodríguez Ricardo
Rodríguez Jasso Víctor Manuel
Tello Ortiz Celia Cecilia
CATEDRATICO:
Juan Santos Mendoza González
FECHA: 17 DE OCTUBREDEL 2011
INTRODUCCION
El proyecto de creación de una nueva cafetería estudiantil se inicia como respuesta a una inquietud infundida por los alumnos de la carrera de Ingeniería Industrial, ygracias a los conocimientos adquiridos en las diferentes materias, se fue dando forma a la idea que inicialmente se tenía.
Aprovechando la experiencia en trabajos anteriores relacionados con elproyecto, el apoyo de los alumnos y la alta demanda de un lugar de intercambio de experiencias entre alumnos y maestros acorde a la tranquilidad y el disfrutar de un rico cafés en sus distintasmodalidades.
Como respuesta a esta inquietud nace cafetería estudiantil y su intención de vender cafés de excelente calidad donde la innovación en las combinaciones y la posibilidad de tener una cafeteríacerca de nosotros, se logra por medio de estrategias para bajar costos y no disminuir rendimientos, higiene y calidad, logrando de esta manera beneficiar a la comunidad y optimizan los recursos de laempresa cafetera logrando así la apertura y el reconocimiento que tiene actualmente a nivel local y regional.
Se inicia con una infraestructura pequeña, atendiendo un número reducido de clientes y unmenú básico. Pero a medida que este fue siendo más concurrido por sus clientes fue exigiendo mayor atención y nuevas mejoras, no solo en sus cafés sino en el aumento de personal capacitado, lo querequirió adoptar nuevas posturas frente al concepto de la empresa.
La complejidad de una empresa en pleno crecimiento reclama una responsabilidad
Administrativa y operativa de la misma...
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