Anteproyecto Del Incremento De Bebidas Importadas

Tema General
El incremento en el consumo de whisky en los jóvenes de Querétaro
Situación Particular
El incremento del consumo de whisky Marca Johnny Walker en los jóvenes de 17 a 30 años de nivel socioeconómico C+, B, AB, A en Querétaro
Pregunta de investigación
¿Cuáles son los principales factores motivacionales que llevan a los jóvenes de 17 a 30 años al consumo de whisky marcaJohnny Walker?
Objeto de estudio
Conocer cuáles son los factores que motivan e incitan a los jóvenes de hoy en día a consumir el whisky marca Johnny Walker
Relevancia del Proyecto
Es importante para la industria licorera conocer el factor por el cual una marca como Johnny Walker ha conseguido un posicionamiento tan bueno y en muy poco tiempo.
Vialidad del proyecto.
Considero que es unproyecto muy viable ya que el consumo de bebidas alcohólicas entre los jóvenes cada vez es más cotidiano. Los jóvenes asisten con mayor frecuencia a centros nocturnos, incluso llegando a asistir hasta 3 veces por semana. El whisky en particular juega un papel muy importante en el consumo de los jóvenes, ya que su consumo ha ido en incremento en la última década.
Es una investigación que norequiere de mucho tiempo y mucho menos dinero. Es de poco tiempo ya que no requiere de un gran número de entrevistas y es muy recomendable utilizar un focus group. En cuanto a lo económico, reuniré a varios amigos que tengan el gusto y preferencia por esta bebida y entre todos proporcionaran los elementos que se necesitan para llevar a cabo el focus group y serán ellos mismos las personas a entrevistar.Marco Situacional
En los últimos años se ve con más frecuencia el incremento en el consumo de bebidas alcohólicas en los jóvenes. Los jóvenes aceptan que el hecho de consumir alcohol es por mera convivencia, por el efecto placentero del sabor y la sensación que produce.
¿Por qué beben los jóvenes?
El incremento en el consumo de bebidas alcohólicas en los jóvenes se debe en medida a queel acceso a este cada vez es más fácil. Hay oferta de bebidas alcohólicas a unos pasos de las escuelas, en reuniones sociales, en fiestas, en centros nocturnos y en su propia casa.
La accesibilidad de los padres, o el dominio de los jóvenes en ellos, también hace mas posible el acceso que tienen a este producto.
(Sánchez, Cynthya. (2006), Párrafo 1, 2,3, Citado en el Universal 2006)

Segúnvarias investigaciones que se hicieron en el año 2002 por parte del consejo nacional contra las adicciones “CONADIC” más del 35 % de los jóvenes entre 12-17 años consumen alcohol mientras que las mujeres el promedio está arriba del 25 %.
En los jóvenes de 18 – 30 años el consumo de alcohol en los hombres es de más del 72% y por parte de las mujeres está por encima del 42%
Kuri, Pablo.Castrejón, José. Rojas, Estela. Galván, Fernando. Fleiz, Clara. Medina, Elena. (2003) Uso y abuso del consumo de alcohol en México Enero (2004)

El hecho de que se asocie el whisky marca Johnny Walker con el buen gusto y un alto estatus no es cuestión de coincidencias, ya que es muy normal que nuestros padres o abuelos acompañaran las buenas comidas con este licor.
Según el Instituto Andes El Whiskytiene una capacidad igual o incluso superior que el vino a la hora de generar una grata experiencia gastronómica con éste.
Desde la entrada hasta el postre, todo puede ser maridado en su justa medida si las combinaciones y el equilibrio entre el destilado y la bebida son las correctas.
Lo realmente importante es lograr un balance en el que el whisky complemente y jamás sobrepase el gusto dela comida. Para ello es muy importante tener en cuenta la dosis de agua en el vaso y la temperatura del licor.
Ariansen, Jaime. (2007) Whisky, Alto nivel. Enología, Instituto de los Andes Agosto (2007)

Bebemos alcohol de muchas maneras diferentes y por muchas razones distintas. La mayoría de nosotros tiene muy poca idea de qué es lo que estamos bebiendo y cuáles son, exactamente, los...