ANteproyecto huerta

Huerto escolar como proceso de enseñanza, de educación ambiental en primaria



Luisa Fernanda Rodríguez Rozo
Wilder Velandia
Katherine Blanquicet Ortega



Profesor que dirige el proyecto: Nelson Gutiérrez
Licenciado en biología




Colegio Nuevo San Luis Gonzaga
Bogotá D.C
2012






Anteproyecto

Titulo:
Huerto escolar como proceso de enseñanza de educaciónambiental en el colegio Nuevo San Luis Gonzaga en primaria.

Problema:
¿Cómo implementar la agricultura ecológica como proceso de enseñanza en primaria?

Justificación:
La agricultura ecológica se puede considerar como una opción de vida, tanto para el planeta como para nosotros mismos ya que así como la tierra y como nosotros obtendremos ciertos beneficios; Tanto así que se puede considerar comouna forma de producción que vas mas allá, porque piensa tanto en el producto como en el consumidor y en la tierra que brinda los alimentos. Por medio de esta podemos cuidar y prolongar un medio ambiente, a partir de esto podemos construir huertos en diferentes lugares.
En la mayor parte de los países existen huertos escolares; los mejores ejemplos de dichos huertos suelen ser el resultado deiniciativas de la comunidad o la dedicación de dichos maestros. En este caso construiremos un huerto escolar en el Colegio Nuevo San Luis Gonzaga. Los huertos escolares son pequeños terrenos donde se cultivan hortalizas, frutas y plantas, para consumo de la comunidad escolar y son cuidados por los mismos alumnos; estos huertos son desarrollados en algún lugar especifico de la escuela, poniendo camaspara la adecuación y siembra de las hortalizas, frutas y plantas de acuerdo al tamaño y cuidado que se le deba tener a cada una.
El proceso de elaboración del huerto escolar ayuda para que los estudiantes interactúen y aprecien el valor de una buena alimentación y de que es necesario preservar la naturaleza ya que sin ella no podemos vivir. De este modo si enseñamos a nuestros niños la granimportancia que estos huertos tienen más adelante veremos resultados de calidad es decir veremos unos estudiantes más activos y preocupados por el cuidado de ellos mismos en cuanto a la alimentación y preocupados por el cuidado de estos huertos y lo más importante lograremos el objetivo por medio de la enseñanza de la biología.

Objetivo general:
El huerto escolar es una forma de consientizar a losestudiantes, dé cuidar y preservar las plantas y cultivos dentro de la institución, que les permite relacionarse con este ambiente interactuando y conociendo cada proceso de adecuación del huerto.

Objetivos específicos:
Fomentar la participación de los estudiantes, para que interactúen con la naturaleza.
Conocer los sistemas agrícolas y el desarrollo de estos cultivos, para poder tener unaalimentación sana y balanceada.
Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables, cultivados con respeto al medio ambiente.
Concientizar lúdicamente a los niños de la importancia y el valor de cuidar los cultivos y fomentar actividades para que los estudiantes se interesen por conocer y participar en el proceso de construcción y cuidado del huerto.
Clasificar los elementos deconstrucción del huerto.



Marco Histórico:
La agricultura se inicio en el periodo Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas que se cultivaron fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que lapracticaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente fértil, las culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
El desarrollo de la agricultura se debe a cambios climáticos por temperaturas más templadas; también pudieron deberse a la escasez de caza o alimentos de recolección, o a la desertización de amplias...