ANTEPROYECTO MORINGA OLEIFERA Cr
Páginas: 21 (5092 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2015
I. INTRODUCCIÓN
La moringa es una antigua planta originaria de la India, que se ha extendido a los trópicos y sub trópicos del planeta. Su importancia es el consumo de hojas frescas o secas y molidas, por su alto contenido en proteínas, vitaminas y sales minerales. El consumo de sus hojas se apoya en conocimientos ancestrales de los beneficios que aporta a la alimentación humana y animal yprevención de numerosas enfermedades. Las semillas contienen un elevado porcentaje de aceite de alta calidad, después de ser extraído dejan un residuo útil para purificación de agua.
La moringa genera grandes expectativas a nivel nutricional y socioeconómico por su alto contenido de proteína, múltiples vitaminas y minerales; ya que representa una fuente alternativa de ingresos para el campesino, aun bajo costo. Esta es una especie con gran potencial agronómico para ser cultivada por aquellas personas con escasos recursos, ya que produce grandes cantidades de biomasa y un valor nutritivo elevado.
Las hojas de este árbol merecen una atención especial, sus hojas han sido utilizadas como parte de la medicina tradicional en varios países para curar diversas enfermedades. Las hojas de moringacontienen niveles muy altos de proteína y aminoácidos esenciales. Estas hojas podrían mitigar el problema de la desnutrición y otras enfermedades relacionadas.
El presente trabajo tiene como finalidad, evaluar el comportamiento agronómico de cuatro densidades de siembra en campo definitivo, en la finca Talpetate, Taxisco, Santa Rosa, y con esto establecer cuál es el distanciamiento que producemayor rendimiento de biomasa o follaje en la planta, en el cultivo de moringa
II. MARCO TEÓRICO
2.1 CULTIVO DE LA MORINGA
2.1.2 Origen de la moringa
Nativa de África oriental y quizás de las Indias orientales, plantado en general en América tropical para el ornamento. Es una planta introducida al país posiblemente el siglo pasado. Se cree que fue llevada de la India y África por los ingleses,introducida al Caribe por los franceses y de allí a Centro América. Crece en las partes más cálidas de Guatemala y se encuentra naturalizada en muchas localidades: Petén, Zacapa, Chiquimula, El Progreso, Jutiapa, Santa Rosa, Escuintla, Guatemala, Retalhuleu, San Marcos y seguramente en la mayoría de los otros departamentos. El árbol es originario del noreste de la India, se distribuye ampliamenteen Egipto, Filipinas, Ceilán, Tailandia, Malasia, Birmania, Pakistán, Singapur, Las Antillas, Cuba, Jamaica y Nigeria. Se cultiva comúnmente en los trópicos del viejo mundo; también en el sur de La Florida, Las Bahamas y desde el sur de México hasta Perú, Paraguay y Brasil (Alfaro, 2008).
En Guatemala es común en la zona basal del Pacifico y Atlántico. Concretamente es cultivada en las partescálidas del país. Investigaciones efectuadas por el Centro de Estudios Mesoamericanos sobre Tecnología Apropiada (CEMAT), han demostrado que Suchitepéquez es otro departamento donde está ampliamente cultivada.
En Guatemala se le conoce como: Arango, bambudo, brotón, caragua, caraño, jazmín, palo blanco, paraíso blanco, tamarindo, cimarrón, teberindo, chipilín, sasafrás, tamarindo extranjero (Alfaro,2008).
2.1.3 Descripción botánica de la moringa
Es un arbusto grande o árbol pequeño frondoso, rara vez de 10 metros de altura, la corteza blanquecina, el tronco generalmente espeso e irregular en tamaño y forma, la corona pequeña y densa. El árbol es un diploide verdadero con 2n = 28 cromosomas. Se ha informado que la madera produce un colorante azul. Las hojas son compuestas, de unos 20 cm delargo, la componen hojuelas delgadas, oblongas u ovadas de 1 a 2 cm de largo de color verde claro. Las flores son bisexuales de color crema, con estambres amarillos, muy numerosas y fragantes, miden de 1 a 1.5 cm de largo y se encuentran agrupadas, compuestas por sépalos lineales o lineal – oblongos, de 9-13 mm de largo; los pétalos son algo más grandes que los sépalos (Alfaro, 2008).
Las flores...
La moringa es una antigua planta originaria de la India, que se ha extendido a los trópicos y sub trópicos del planeta. Su importancia es el consumo de hojas frescas o secas y molidas, por su alto contenido en proteínas, vitaminas y sales minerales. El consumo de sus hojas se apoya en conocimientos ancestrales de los beneficios que aporta a la alimentación humana y animal yprevención de numerosas enfermedades. Las semillas contienen un elevado porcentaje de aceite de alta calidad, después de ser extraído dejan un residuo útil para purificación de agua.
La moringa genera grandes expectativas a nivel nutricional y socioeconómico por su alto contenido de proteína, múltiples vitaminas y minerales; ya que representa una fuente alternativa de ingresos para el campesino, aun bajo costo. Esta es una especie con gran potencial agronómico para ser cultivada por aquellas personas con escasos recursos, ya que produce grandes cantidades de biomasa y un valor nutritivo elevado.
Las hojas de este árbol merecen una atención especial, sus hojas han sido utilizadas como parte de la medicina tradicional en varios países para curar diversas enfermedades. Las hojas de moringacontienen niveles muy altos de proteína y aminoácidos esenciales. Estas hojas podrían mitigar el problema de la desnutrición y otras enfermedades relacionadas.
El presente trabajo tiene como finalidad, evaluar el comportamiento agronómico de cuatro densidades de siembra en campo definitivo, en la finca Talpetate, Taxisco, Santa Rosa, y con esto establecer cuál es el distanciamiento que producemayor rendimiento de biomasa o follaje en la planta, en el cultivo de moringa
II. MARCO TEÓRICO
2.1 CULTIVO DE LA MORINGA
2.1.2 Origen de la moringa
Nativa de África oriental y quizás de las Indias orientales, plantado en general en América tropical para el ornamento. Es una planta introducida al país posiblemente el siglo pasado. Se cree que fue llevada de la India y África por los ingleses,introducida al Caribe por los franceses y de allí a Centro América. Crece en las partes más cálidas de Guatemala y se encuentra naturalizada en muchas localidades: Petén, Zacapa, Chiquimula, El Progreso, Jutiapa, Santa Rosa, Escuintla, Guatemala, Retalhuleu, San Marcos y seguramente en la mayoría de los otros departamentos. El árbol es originario del noreste de la India, se distribuye ampliamenteen Egipto, Filipinas, Ceilán, Tailandia, Malasia, Birmania, Pakistán, Singapur, Las Antillas, Cuba, Jamaica y Nigeria. Se cultiva comúnmente en los trópicos del viejo mundo; también en el sur de La Florida, Las Bahamas y desde el sur de México hasta Perú, Paraguay y Brasil (Alfaro, 2008).
En Guatemala es común en la zona basal del Pacifico y Atlántico. Concretamente es cultivada en las partescálidas del país. Investigaciones efectuadas por el Centro de Estudios Mesoamericanos sobre Tecnología Apropiada (CEMAT), han demostrado que Suchitepéquez es otro departamento donde está ampliamente cultivada.
En Guatemala se le conoce como: Arango, bambudo, brotón, caragua, caraño, jazmín, palo blanco, paraíso blanco, tamarindo, cimarrón, teberindo, chipilín, sasafrás, tamarindo extranjero (Alfaro,2008).
2.1.3 Descripción botánica de la moringa
Es un arbusto grande o árbol pequeño frondoso, rara vez de 10 metros de altura, la corteza blanquecina, el tronco generalmente espeso e irregular en tamaño y forma, la corona pequeña y densa. El árbol es un diploide verdadero con 2n = 28 cromosomas. Se ha informado que la madera produce un colorante azul. Las hojas son compuestas, de unos 20 cm delargo, la componen hojuelas delgadas, oblongas u ovadas de 1 a 2 cm de largo de color verde claro. Las flores son bisexuales de color crema, con estambres amarillos, muy numerosas y fragantes, miden de 1 a 1.5 cm de largo y se encuentran agrupadas, compuestas por sépalos lineales o lineal – oblongos, de 9-13 mm de largo; los pétalos son algo más grandes que los sépalos (Alfaro, 2008).
Las flores...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.