antesedentes de la investigacion

Capítulo III: Marco Metodológico

3.1 Tipo y Diseño de la Investigación

En este trabajo se presenta el tipo de investigación como descriptiva, ya que se asocia al diagnostico. En la investigación descriptiva el propósito es exponer el evento estudiado, haciendo una enumeración detallada de sus características, de modo tal que en los resultados se puedan obtener dos niveles.
En estainvestigación se enmarca en el diseño experimental, como su nombre lo indica, consiste en someter un experimento de estudio y observar sus resultados, poner dicho objeto bajo la luz de influencia de ciertas variables y en condiciones controladas por el propio investigador. Por ejemplo; en el caso de nuestro experimento colocamos un Fémur de pollo en una bebidas saborizadas y bajo situacionescontroladas podíamos observar si el pH cambia y si el hueso se descalcifica.




3.4 Cronograma:

En el cronograma que se muestra en el Cuadro 1, se puede visualizar las fechas y actividades realizadas en el desarrollo de la presente investigación.

Fecha
Hora
Actividad
Materiales
21/01/2013
Entre 9:00 a 10:20 am
Preparar las soluciones, medir, pesar e introducir los muslo de pollo en lasbebidas
Agua, Bebidas saborizadas (Turbo, Tang, Clight, nestea), Muslo de pollo, papel pHmetro, peso, Cinta Metrica y guantes
23/01/2013
08:40 a.m.
Obsevar
 
28/01/2013
Entre 9:00 a 10:20 am
Desmontar el experimento, calcular el pH, medir y pesar y comparar resultados
Cuaderno de registro, peso, cinta Métrica, papel pHmetro, guantes y tapaboca







3.5 Técnica e Instrumento derecolección de datos:
Las técnicas usadas por las investigadoras en la recolección de la información fue la observación técnicamente asistida. Asi mismo el instrumento para la recolección de datos fueron tablas, las cuales se utilizaron para las medidas del pH, Masa, diámetro y largo para el fémur.
En el siguiente cuadro 2 observaremos las medidas del fémur antes de introducirlas en las bebidassaborizadas
 
Medio litro

Turbo
Tang
Nestea
Clight
Largo (cm)
14
13
13
16
Diametro (cm)
5
5
4
7
Masa (gr)
20
17
26
41
 
Litro
Largo (cm)
15
14
16
14
Diametro (cm)
8
5
7
5
Masa (gr)
40
31
52
28
 
Litro y medio
Largo (cm)
13
4
14
10
Diametro (cm)
5
5
5
4
Masa (gr)
19
31
38
26

En el Cuadro 3 observaremos las medidas del fémur después dedesmontar el experimento, algunos de ellos disminuyeron sus medidas y otras las aumentaron.


 
Medio litro

Turbo
Tang
Nestea
Clight
Largo (cm)
13
14
14
16
Diametro (cm)
8
6
8
9
Masa (gr)
22
25
22
37
 
Litro
Largo (cm)
16
14
13
13
Diametro (cm)
3
6
5
8
Masa (gr)
31
25
15
23
 
Litro y medio
Largo (cm)
15
14
14
13
Diametro (cm)
8
6
8
7
Masa (gr)
2323
22
23


En el Cuadro 4 observaremos las medidas del pH antes de introducir el fémur

 
Medio litro
PH
Turbo
Tang
Nestea
Clight

5
5
5
5

Litro

5
5
5
5

Litro y medio

5
5
5
5

No hubo otro cuadro, ya que el pH 5 se mantiene porque no se le agrego nada para que alterara el pH, y esa en la escala que tenemos el pH 5 es el pH más ácido.Capitulo II: Marco Teorico


2.1 Antecedentes de la investigación:
.
 Sara Irene del Real, “Consumo de Bebidas Gaseosas afecta a niños de la comunidad venezolana”. (2007) Edo. Carabobo – Valencia. 

En el año 2007 realizó un estudio sobre el patrón de consumo alimentario en 438 niños de 4 a 14 años de una comunidad urbana en pobreza al norte de Valencia. La muestra según la especialista, seadaptó a lo que sucede en el país, ya que se presentó un alto consumo de bebidas gaseosas. El estudio determinó
que tanto los preescolares como los escolares las consumieron en mayor cantidad que otras bebidas y concluyó que la dieta infantil venezolana va encaminada al aumento de la obesidad, el desarrollo de caries y a la disminución de la densidad mineral ósea debido a la ingesta elevada de...