antibioticos

Ocho maneras de mejorar la limpieza de la punta del pezón
Por Maureen Hanson (Monday, September 17, 2001)
English version

Utilice estos consejos para asegurarse que sus empleados logren limpiar la punta de los pezones constantemente.

Durante la ardua labor de querer lograr una buena calidad de leche a su vez que se desea unas prácticas de ordeño eficientes, la pobre punta del pezón quedaen desventaja.

El veterinario David Reid de Hazel Green, Wis. Dice: "La mayoría de las personas hacen un trabajo decente en cuanto se refiere a la limpieza de los lados del pezón, pero no de la punta” "Desafortunadamente, el área al rededor del orificio del pezón es la que tiene mayor oportunidad de permitir el crecimiento de bacterias que puedan causar nuevas infecciones y mastitis, además esla localidad más cercana al interior de la ubre. Entonces estamos haciendo el peor trabajo en el área más crítica de todo el sistema mamario.

Reid esta tan convencido de la importancia de la limpieza de la punta de los pezones, esto es lo primero que él revisa cuando va a hacer una investigación y evaluación de las practicas de ordeño. El especialista en lechería y agente de extensión de laUniversidad Estatal de Iowa, Leo Timms, dice que el enfocarse en la punta del pezón es una de las mejores maneras de mejorar la calidad e la leche. Una vez usted ha evaluado la limpieza de la punta de los pezones, existen diferentes métodos que usted puede usar para entrenar y motivar a los ordeñadores a que presten más atención a la limpieza de la punta de los pezones.

Timms y Reid sugierenutilizar estos consejos para evaluar la limpieza de la punta de los pezones y para mejorar en las áreas que sea necesario.

Evalúe la limpieza

1. Haga la prueba de la gasa.
Reid dice: "Si usted quiere saber que tan bien están limpiando las puntas de los pezones, utilice unas gasas de algodón y limpie la punta del pezón más cercano al ordeñador en aproximadamente 20 vacas inmediatamente antesque el ordeñador cuelgue la máquina en la vaca. "Casi siempre, encontramos que 10 a 15 de los pezones están todavía entre moderadamente y extremadamente sucios”

El limpiar la punta de los pezones con alcohol y mostrarle a los ordeñadores la diferencia en los resultados puede abrirle los ojos en cuanto a la seriedad del problema. Un examen visual como este le permite a los empleados ver como susacciones contribuyen al problema.

Usted puede hacer este tipo de prueba periódicamente y mostrarle a los empleados que tal están haciendo el trabajo. También la puede usar después de iniciar métodos nuevos de limpieza y preparación de ubres. Esto va a servirle para mostrarle a los empleados que tanto se ha progresado.

2. Haga una competencia del “filtro limpio”
Los filtros de la leche sonotro ejemplo visual muy bueno de que tan limpias quedan las puntas de los pezones. Timms sugiere colgar los filtros después de cada ordeño y alinearlos cada día para que los ordeñadores sean los propios jueces. Cuando empiece a colgar los filtros, asegúrese de mostrarle a los ordeñadores un ejemplo de lo que usted considera bueno y de lo que considera que necesita mejorarse.

Para motivar a losempleados a que mejoren sus funciones, usted puede utilizar los filtros de la leche para crear una competencia. Igual que el conteo bacteriano y de células somáticas, usted puede mostrar los filtros de la leche agrupados por equipos de ordeñadores en las lecherías grandes. El grupo con los filtros más limpios durante un tiempo determinado, como cada mes, recibe un premio.

3. Tome muestra deleche del tanque de ordeño.
Reid sugiere tomar una muestra del tanque del ordeño por lo menos una vez al mes (en operaciones grandes semanalmente) para medir la carga de patógenos medioambientales que causan mastitis. La cantidad de estos patógenos indica que tan bien se están limpiando las puntas de los pezones.

Los organismos que mide Reid y los limites que él recomienda son:

•...