antioxidantes y ejercicio fisico

ANTIOXIDANTES, CARBOHIDRATOS Y ACTIVIDAD FÍSICA
¿Qué son antioxidantes?
Sustancias que bloquean el efecto dañino de los denominados “radicales libres”. Vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas (sustancias propias de nuestro organismo que intervienen en múltiples procesos metabólicos)
¿Qué son los radicales libres?
Los radicales libres son átomos ogrupos de átomos que, en su composición, cuentan con un electrón que no está aparejado y que se encuentra en capacidad de aparearse, por lo que son altamente reactivos e inestables
¿Cómo se producen los radicales libres?
Estos son liberados cuando el alimento es metabolizado para producir energía en las células, donde para lograr establecer el equilibrio este átomo buscará “robarle” un electrón a otroátomo. Cuando esto sucede, el átomo que pierde su electrón se convierte a su vez en un radical libre
¿Qué alimentos aportan mayor cantidad de energía?
Las grasas
¿Cuál es el aporte calórico de carbohidratos y grasas respectivamente?
Las grasas aportan 9 kilocalorías de energía por gramo. CHO 4 kilocalorías de energía por gramo
Respecto a la previa práctica de actividad física, ¿Qué alimentos sonpreferibles ingerir y porqué?
Hidratos de carbono (300-500 Kcal.) unas 3 horas antes del inicio del ejercicio. Para evitar hipoglucemia reactiva (al aumentar las concentraciones de insulina) y agotamiento prematuro.
¿Cómo se encuentra distribuida la glucosa en el cuerpo?
Las reservas de glucosa en la sangre pueden ser de 10 g. El hígado puede almacenar aproximadamente 100 gramos. Las reservas deglucógeno en los músculos esqueléticos pueden alcanzar los 400 g
¿Cuáles son los sistemas energéticos que tiene el cuerpo humano?
Sistema ATP – FC o anaeróbico alactacido, Sistema acido láctico o anaeróbico láctico y Sistema aeróbico.
¿De qué depende la utilización de uno u otro sistema energético al momento de realizar actividad física?
•    El tipo, duración e intensidad del ejercicio.
•    Elnivel de condición física (atleta recreativo, élite o principiante) y el programa de entrenamiento.
•    La dieta y el estado nutricional.
¿Qué relación tienen los carbohidratos con la actividad física?
Si el ejercicio es suave y en poco tiempo, se utilizan los carbohidratos, si el ejercicio es moderado y dura más de la hora de manera continua, se mezcla carbohidratos y grasas. Si el ejercicio esmuy intenso y de largo tiempo se mezcla grasas, carbohidratos y proteínas. O si el ejercicio es muy intenso o anaeróbico y dura poco tiempo se utilizan carbohidratos.
HIDRATACION
¿Por qué es importante mantener una ingesta hídrica adecuada en tiempo de lactancia?
Preservar la calidad y cantidad de la leche y, por lo tanto, el estado nutricional del niño y de la madre.
Las necesidades basales delíquidos en los mayores se cifran en torno a 30-35 mL por Kilogramo de peso y día, sin embargo estas pueden variar e incrementarse de acuerdo a algunas circunstancias. Nómbrelas.
Estrés, la actividad y el ejercicio físico, el aumento de la temperatura ambiental, la fiebre, las pérdidas de líquidos por vómitos y/o diarreas, la diabetes descompensada, las quemaduras
¿Cuáles son los factores quecondicionan el ejercicio en relación con la hidratación?
Las características del ejercicio, las condiciones ambientales, las características individuales, el acostumbramiento a las condiciones climáticas externas, el entrenamiento, el umbral y la capacidad de sudoración
¿Cuánto porcentaje representa el agua corporal total (que incluye el líquido extracelular y el líquido intracelular) en el peso corporaltotal? el 60% del peso corporal total
Aproximadamente el 60% del peso del cuerpo es agua, distribuido en: 40% intracelular y 20% extracelular.
¿Cuáles son los biomarcadores que miden el estado de hidratación, más utilizados en el medio deportivo?
1) Medir el volumen, el color, la gravedad específica, la osmolaridad o la conductividad de la orina
2) Los cambios en el peso corporal. El método...