Antioxidantes

¿Qué son los antioxidantes?
Aparecen nombrados por todas partes, pero en realidad ¿qué son los antioxidantes? Pues bien, son sustancias que protegen las células del daño que le provocan algunas moléculas inestables, como los radicales libres, daño que se produce por oxidación. Los radicales libres son perjudiciales para la piel porque provocan daño celular y nos dejan menos elasticidad y menosresistencia.
Vitamina C antioxidante:

• Entre los beneficios de la vitamina C, es que es necesaria para la producción de colágeno, principal constituyente del tejido conjuntivo y de la sustancia orgánica de huesos y cartílagos, así como para la metabolización de las grasas y la reducción del colesterol.
• Una dieta rica en vitamina C protege del cáncer.
• Su carencia produce hemorragias yretardo de cicatrización de las heridas.

Donde encontrar vitamina C:
• Se encuentra en las frutas, el repollo, las espinacas, coliflor, berros, pimientos y brécol.

Vitamina E antioxidante:

• Asimismo conocida como tocoferol, ejerce una poderosa acción antioxidante y protege contra la destrucción de las vitaminas A y C, el selenio y los aminoácidos sulfurados.
• Otros de los beneficiosde la vitamina E es que previene y disuelve los coágulos sanguíneos.
• Acelera la cicatrización de las quemaduras, ayuda a prevenir calambres en las articulaciones.
• Recuerda que su ingesta en dosis altas puede elevar la presión en hipertensos.

Donde encontrar vitamina E:
• Se halla en la fruta, germen de trigo, aceite de soya, cacahuete, chocolate y maíz.

Betacaroteno antioxidante:• Conocida también como provitamina A, su carencia aumenta las probabilidades de sufrir dolencias en las articulaciones, uno de sus beneficios de l betacaroteno es que disminuye la agudeza visual y produce una mayor sensibilidad a determinadas infecciones como el sarampión.
• Para que se distribuya de manera correcta a través de la sangre y no sea eliminada rápidamente por agentes externos,debe administrarse junto a alimentos ricos en vitamina E.

Donde se encuentra el betacaroteno:
• Se puede encontrar en zanahorias, espinacas, coles de Bruselas, tomate y frutas.

Selenio antioxidante:

• Su acción antioxidante se produce junto a la de la vitamina E.
• Entre los beneficios del selenio es que ayuda a mantener las funciones hepáticas, cardiacas y reproductoras en buen estado.Donde se encuentra el selenio:
• Se encuentra en carnes, pescados, cereales integrales y lácteos. La cantidad en las verduras depende de la zona en la que se hayan cultivado.
El cáncer es un conjunto de enfermedades en las cuales el organismo produce un exceso de células malignas (conocidas como cancerígenas o cancerosas), con crecimiento y división más allá de los límites normales. Lametástasis es la propagación a distancia, por vía fundamentalmente linfática o sanguínea, de las células originarias del cáncer, y el crecimiento de nuevos tumores en los lugares de destino de dicha metástasis. Estas propiedades diferencian a los tumores malignos de los benignos, que son limitados y no invaden ni producen metástasis. Las células normales al sentir el contacto con las célulasvecinas inhiben la reproducción, pero las células malignas no tienen este freno. La mayoría de los cánceres forman tumores pero algunos no (como la leucemia).
El cáncer puede afectar a todas las edades, incluso a fetos, pero el riesgo de sufrir los más comunes se incrementa con la edad. El cáncer causa cerca del 13% de todas las muertes. De acuerdo con la Sociedad Americana del Cáncer, 7,6 millones depersonas murieron de cáncer en el mundo durante 2007.
El cáncer es causado por anormalidades en el material genético de las células. Estas anormalidades pueden ser provocadas por agentes carcinógenos, como la radiación (ionizante, ultravioleta, etc), de productos químicos (procedentes de la industria, del humo del tabaco y de la contaminación en general, etc) o de agentes infecciosos. Otras...