Antologia Ciencia Tecnologia Sociedad Y Valores
ANTOLOGIA DE LA ASIGNATURA DE CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES I DEL SISTEMA ABIERTO DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA AGROPECUARIA (SAETA) BAJO LA REFORMA CURRICULAR
Agosto 2004
DIRECTORIO
Dr. Reyes S. Tamez Guerra Secretario de Educación Pública
Dr. Marco Polo BernalYarahuan Subsecretario de Educación e Investigación Tecnológicas
Ing. Ernesto Guajardo Maldonado Director General de Educación Tecnológica Agropecuaria Ing. Agustín Velásquez Servín Director de Apoyo a la Operación Desconcentrada
Prof. Saúl Arellano Valadez Director Técnico
Lic. José Carmen Longoria Alanis Coordinador Administrativo
Dr. Rene Arturo Ramos Castillo Coordinador Nacional delSAETA
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICAS DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA AGROPECUARIA
ANTOLOGÍA DE LA ASIGNATURA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y VALORES I DEL SISTEMA ABIERTO DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA AGROPECUARIA (SAETA) BAJO LA REFORMA CURRICULAR
En el proceso de elaboración de la antología de la asignatura de Ciencia, Tecnología, Sociedad y Valoresparticiparon los facilitadores, jefes de Departamento y responsables Estatales de SAETA de los estados de: Chiapas, Durango, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Sinaloa y Zacatecas que a continuación se anotan: Rosa Marina Estrada Soto, Maria Elena Mejía Hernández, Maria del Consuelo Zamora Calderón, Israel Castelán Altamirano, Jesús Salvador Márquez Rodríguez, Lucas EvangelistaCastañeda Prudente, Juana Morales Báez, Pedro Flores Romo y Santa Blanca Cháidez Castillo.
ANTOLOGÍA DE LA ASIGNATURA DE CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES
2004 SEP/SEIT/DGETA CALLE JOSÉ MA. IBARRARÁN No. 84 Col. San José Insurgentes, Del. Benito Juárez. C.P. 03900
ISBN
Edición: Saúl Arellano Valadez, Rene Ramos Castillo
Se autoriza la reproducción del contenido con fines educativosque no impliquen lucro, directo o indirecto, siempre y cuando se cite la fuente previa autorización por escrito de la DGETA.
Impreso y hecho en México Printed and made in México
INDICE
1 DESARROLLO SUSTENTABLE 1.1. El largo y el corto plazo 1.2. El sector ambiental 1.2.1. Que es el agua potable y porque es importante 1.2.1.1.El agua potable se está volviendo escasa 1.2.1.2. Realidades de laoferta y la demanda 1.3. Que es la ciencia? 1.3.1. Planteamiento de hipótesis y trabajo científico 1.3.2. Validación y difusión de un hallazgo científico 1.4. Ciencia y técnica 1.4.1. Aspectos Sociales y políticos de la ciencia y de la Técnica. 1.4.2. Aspectos éticos de la ciencia y de la técnica 1.5. La ciencia ¿Para bien o para mal? 1.5.1. Fertilizantes 1.5.2. Explosivos 1.5.3. Colorantes1.5.5. Eutrofización 1.6 ¿Qué es la tecnología? 1.6.1. Técnicas, tecnologías y artefactos 1.6.2. Tipos de tecnología 1.6.3. Algunas interpretaciones sobre la historia de la Técnica 1.6.4. La técnica del azar 1.6.5. La técnica del artesano 1.6.6. La técnica del técnico 1.6.7. El proceso tecnológico 1.6.8. El valor de la tecnología 1.6.9. Evaluación de tecnologías CONTAMINACION 2.1. Basura 2.2.Contaminación sonora en la ciudad 2.3. Cambio climático y efecto invernadero 2.4. Cambio climático 2.5. El medio ambiente con el sistema 2.5.1. Definición del medio ambiente DIVERSIDAD BIOLOGICA 3.1. Situación actual de la biodiversidad 3.2. Factores que afectan la biodiversidad ORGANISMOS Y POLITICAS DE PROTECCION AMBIENTAL 4.1. Estrategias de conservación ALIMENTACION 5.1. La alimentación de losmexicanos 5.2. Alimentación saludable SALUD 6.1. Adicciones 6.2. Tabaquismo 6.3. Alcoholismo 6.4. Anorexia Pág 14 16 17 18 19 20 24 25 25 26 27 27 28 28 28 29 31 33 36 39 41 42 43 44 45 52 54 56 56 58 61 65 69 69 74 75 76 80 83 85 87 92 101 105 105 111 117
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PRESENTACIÓN
El Programa Nacional de Educación 2001-2006 y el Programa de Desarrollo de Educación Tecnológica...
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