antologia de la qumica

dlLAS RAMAS DE LA QUÍMICA

Una definición de Química es la siguiente: “La Química es la ciencia que estudia las transformaciones conjuntas de la materia y la energía, así como las leyes y teorías que las rigen. Como resultado de la extensión y diversidad de la química se han establecido algunas divisiones básicas, las cuales son las siguientes:

Química General: Estudia los conceptosfundamentales y leyes fundamentales de la química.
Química Orgánica: Estudia primordialmente los compuestos de carbono (debido a su gran cantidad e importancia), sin contar los que estudia la química inorgánica.
Química Inorgánica: Estudia todos los elementos y sus compuestos incluyendo algunos que contienen carbono.
Química Analítica: Estudia la forma de identificar, superar y determinar lassubstancias y sus constituyentes. Esta se divide en dos clases; Química Analítica Cualitativa y Cuantitativa.
Química Analítica Cualitativa: Determina cuáles son los constituyentes de las sustancias químicas.
Química Analítica Cuantitativa: Determina la cantidad en que se encuentran los constituyentes de las sustancias químicas.
Fisicoquímica: Estudia las leyes que gobiernan los cambios químicosexpresados generalmente en forma matemática.
Bioquímica: Estudia los compuestos y cambios químicos que están asociados con procesos vitales.
Química Nuclear: Estudia todos aquellos cambios químicos que se efectúan en el núcleo de los átomos.
Química Técnica: Estudia los procedimientos industriales de obtención de las substancias en procesos generales y unitarios.

Como ya se menciono conanterioridad, esta es solo una división básica pero también existen otras ramas de la química como la geoquímica, la electroquímica, la química cuántica, etc., que por no mencionarse en esta lista dejan de ser importantes.
ESTRUCTURA ATÓMICA
Al mirar de cerca una piedra extraña, el ala de una mariposa o incluso un disco compacto, una de las primeras preguntas que nos hacemos es, ¿de que están hechos?;preguntar acerca de la naturaleza de las cosas es una práctica antigua.

Los filósofos griegos se encuentran entre los primeros en documentar sus observaciones y teorías sobre los fenómenos naturales. Por desgracia, los griegos no disponían de nuestros instrumentos para observar la materia de cerca. Aunque sus mentes eran muy activas, sus teorías se basaban en procedimientos mentales y lógicos y noen la experimentación planificada.



Poco después, Aristóteles presentó una teoría opuesta denominada Teoría de la Continuidad de la Materia, donde consideraba que la materia si tiene más partículas dentro de esas partículas, que resultan de la división de las mayores; es decir, la materia se puede seguir dividiendo indefinidamente. Esta última teoría desacreditó en forma tal a la deDemócrito, Leucipo y Epicuro, hasta que en el siglo XIX resurge con John Dalton dando comienzo a lo que hoy se conoce como teoría atómica

En nuestra era, la concepción atomística apareció esporádicamente en varios trabajos científicos. En el siglo XVII, en Inglaterra, Robert Boyle razonó que los elementos estaban constituidos por “cuerpos simples, que no estaban hechos de otros cuerpos, los cualesmezclados formaban compuestos, y a los que se llegaba finalmente”, descripción extraordinariamente similar a la idea de elementos que tenemos hoy en día, en la cual los “cuerpos simples” son átomos. Alrededor, del año 410 a.C., Demócrito razonó el siguiente planteamiento: si cortas una pieza de cobre, de modo que cada vez sea más pequeña, llegarás a una partícula de cobre tan pequeña que no seráposible cortarla (Teoría de la Discontinuidad de la Materia). Posteriormente, Leucipo de Mileto y Demócrito de Abdera (460 a.C. – 370 a.C.) propusieron que “la materia, constituyente de todas las cosas existentes, estaba conformada por unos corpúsculos eternos e indivisibles, todos de la misma naturaleza pero diferentes en su forma; esas partículas, constituyentes del ser, se mueven libremente en el...