antonio



ANTONIO MANUEL GOMEZ CASTILLO
Técnico Profesional

KRA 30 N.49A-20
Bogota D C


Cel: 310 567 1104
e-mail: Antonio_1975_1975@hotmail.com





PERFIL PROFESIONAL:Claridad conceptual en áreas gastronómicas, además de las competencias básicas para lograr un buen desempeño en el Manejo básico de la cocina.
Capacitado en atención a las mesas y menaje engeneral, experiencia en atención a huéspedes hoteleros y servicio en general, siempre apoyado en una constante investigación y superación personal.
Manejo correcto del idioma Ingles en un 60%
Mecaracterizo por mi honestidad, mi excelente desempeño sumado a un gran sentido de pertenencia con mi puesto de trabajo, incansable búsqueda de la excelencia y de la satisfacción de aquellos a quienessirvo.
PIZZA 1969 GOURMET
24 DE FEBRERO DE 2012 a 16 de Marzo de 2013
Jefe inmediato: Oscar Sanchez
317 4003889

Funciones: atención a las mesas, menaje, aseo general, asesoría de productos.HOTEL BOGOTA REGENCY SUITES
22 de Noviembre de 2011 a 13 de Diciembre de 2011
Jefe inmediato: Reymundo Ramirez Tel.: 5921777
Funciones realizadas: Cocinero único, elaboración de Menú empresarial,mice and place, administración de la cocina, suministración de alimentos de personal, mesero y encargado del restaurante.





HOTEL DECAMERON ISLA PALMA
Cocinero
25 de Septiembre de 2007 a 5 denoviembre de 2008
Jefe inmediato: Jhonny López Torres Tel.: 312 6059892
Funciones realizadas: Cocinero auxiliar en cocina caliente, cocinero auxiliar en cocina fría, auxiliar de carnicería,auxiliar de panadería, cocinero oficial de snack, cocinero oficial de Minuta, mesero y encargado del buffet.

RESTAURANTE EL BRUÑOL
Cocinero-Mesero
Jefe inmediato: Bruno Regnault
15 de junio de2007 a 15 de julio de 2007
Funciones realizadas: Auxiliar de cocina caliente, auxiliar de cocina fría y mesero principal.





FORMACIÓN PROFESIONAL:

Escuela urbana mixta n.1 de Turbaco,...