Antro Ibiza

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE CONTADURIA

Lic. Barrera Reyes Mario Alberto
Catedrático

Fundamentos de Administración
Asignatura

INDICE
* Índice……………………………………………………….……………………..……..… 2
* Introducción…………………….………………………………….……………………..4
* Objetivo Del Manual……………………………………………………………..……5
-Misión
-Visión
* Organigrama……………………………………………………….…………………......6
* ObjetosGenerales De La Empresa……………………………………..…….…7
-Objetivo General
-Objetivo Especifico
* Políticas Generales De La Empresa……………………………………….……8
* Manual De Departamentos………………..………………………..……………..9
* Departamento: Directivo…………………………………………………………….………………....…10
-Perfiles De Puestos
-I.- Identificación Del Puesto…………………………………………….…..…11
-Ii.- Descripción Del Puesto
* PoliticasDel Dept. Directivo………………………………………………………..12
-Objetivo Del Dept. Directivo
* Manual Del Departamento Del Contador……………………………………...13
-Perfiles De Puestos
-I.- Identificación Del Puesto………………………………………………..…….14
-Ii.- Descripción Del Puesto
* Manual Del Departamento Del Aux. Contable…………………………...….15
-Perfil de Puestos
* Identificación del puesto……………………………………………………..………..16-Descripción del puesto
* Políticas del DPTO. de Finanzas……………………………………………..……17
-Objetivo del DPTO. de Finanzas
* Manual Del Departamento del Gerente de A y B……………………………18
-Perfil de Puesto
* Identificación del puesto………………………………………………………………19
-Descripción del Puesto
* Políticas del DEPT. de almacén …………………………………………………..20
-Objetivos del DEPT. de Almacén
INDICE

* ManualDel Departamento del Mesero……………………………………………21
-Perfiles de puesto
* I.- Identificación Del Puesto…………………………………………………..…….22
-II.- Descripción Del Puesto
* Políticas Del Depto. De Cocina……………………………………………………..23
-Objetivos Del Depto. De Cocina
* Manual Del Departamento Del Bartender………………………………………24
-Perfiles De Puestos
* I.- Identificación Del Puesto……………………………………………………….25-II.- Descripción Del Puesto
* Politicas Del Dept. De Cocktail ……………………………………………………26
-Objetivos Del Dept. De Cocktail
* Manual Del Departamento Del Jefe De Policía………………………………27
* Perfiles De Puestos
* I.- Identificación del puesto…………………………………………………………28
-II.- Descripción del puesto
* POLITICAS DEL DEPT. De Seguridad ……………………………………..29
-Objetivos del DEPT. DeSeguridad

INTRODUCCION
"Proyecto de Inversión de un Antro denominada “IBIZA” en la ciudad de Tuxpan, Veracruz"

La idea del proyecto surge a raíz de que en la Ciudad de Tuxpan, Veracruz en dicha ciudad, actualmente existen locales que presten servicios de diversión, pero los locales que se encuentran no rinden al cien por ciento, ya que no cuentan con la suficiente seguridad e higiene quenecesitan los clientes; además que como había mencionado la seguridad es muy ineficiente pues en ellos entran cualquier tipos de habitantes, e incluso menores de edad.
Ya que en Nuestro Antro “IBIZA será un súper antro, divertido, con unas gran instalaciones con límites de edad, obviamente; pues habría una magnifica seguridad y seria para las personas que busquen un lugar donde compartir, tragos,picadas, buena atención, rapidez, higiene y un salón bailable donde se reúnan familiares, amigos, o parejas, a compartir momentos inolvidables, mucho más que nada que tengan la seguridad de DIVERTIRSE.
Esto hace que las personas no tengan que trasladarse en otras ciudades o sitios más lejanos incurriendo estos en mayor costo del servicio como ser, mayor desembolso tiempo, e inseguridad, siendo estefactor determinante en los jóvenes a la hora de ir a un lugar de diversión.
Otros de los factores que impulsaron la realización de este proyecto son la responsabilidad profesional, social y, sobre todo, emprendedor moral de actividades comerciales que a la vez ofrezca fuentes de trabajo a jóvenes; ya que la desocupación tiene un índice con mayor porcentaje a nivel regional.
El local donde la...