antropologia huertas




HUERTAS VERTICALES
















ALDO RINCÓN MORA
SANDY JAIMES
LESLIE FUENTES

ANTROPOLOGÍA EN LA CULTURA



PIEDAD L. OTERO URIBEUNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
ESCUELA DE INGENIERÍAS
BUCARAMANGA
2013


Introducción
Con el fin de aumentar el consumo de alimentos libres de pesticidas químicos en los alimentos, se planteallevar a cabo una campaña que promueva la implantación de huertas verticales, dichas huertas serán libres de pesticidas químicos, ayudando también a reducir el impacto medioambiental de los cultivos agran escala.
La población que adopte las huertas se verá directamente beneficiada en varios factores, tanto monetariamente como en el ámbito de la salud.
1. Título
Huertas verticales
2. ObjetivosObjetivo General:
Promover el uso de huertas verticales como medio ecológico y práctico, para obtener alimentos sin químicos que pueden atentar contra la salud de las personas que los consumen.Objetivos Específicos:
Cultivar alimentos libres de pesticidas químicos.

Crear manualmente y con material reciclable las huertas verticales.

Implementar el sistema de huertas verticales en unapoblación determinada.




3. Especificación de la situación problemática
En los últimos años el crecimiento demográfico del mundo ha llevado a que el sector agrícola tenga que abastecer lasnecesidades con un ritmo de producción mucho más elevado de lo que los recursos naturales pueden suplir, esto ha llevado a implementar diversas ramas de la ciencia para optimizar el proceso como adaptargenéticamente los cultivos para hacerlos más resistentes a plagas o usar químicos en la tierra que aumenten la producción, pero a cambio de esto diversas sustancias químicas se han colado en losalimentos cambiando las propiedades con las que llegan al consumidor final; "Los pesticidas son tóxicos por naturaleza: están diseñados para matar cosas que no son buenas para las plantas", explica Sonya...