Antropologia

1.- ¿Qué opinas de la gastronomía de México?
Persona 1: Es muy rica, el simple hecho de que este influenciada con nuestra cultura es muy importante, creo que nada se compara con el sabor de nuestropaís.
Persona 2: Considero la gastronomía mexicana, algo demasiado delicioso, desde los chiles en nogada, hasta las guajolatas (torta de tamal) de la esquina, es demasiado a comparación con otras.Persona 3: Siendo sincero soy más fan de otras comidas, mis gustos no son mexicanos, y no es porque no me guste mi país, simplemente no me agrada.
Persona 4: Me encanta, yo creo que es lo que más megusta de mi país, el sabor, cosa que otras comidas no tienen, no hay nada como el estilo mexicano.

2.- ¿consideras que la gastronomía mexicana ha sido muy modificada por otras culturas?
Persona 1: Si,supongo que muestra cultura esta mezclada con otras, y ahora hay ingredientes nuevos que utilizan, que originalmente no eran necesarias.
Persona 2: en algunos lados, porque en sí, no ha cambiado susabor, solo mejorado.
Persona 3: pienso que sí, ahora estamos rodeados de muchas comidas nuevas, e ingredientes diferentes.
Persona 4: sí, sí, eso es algo muy triste, raras veces encontramos aalguien que cocine con esa sazón tan mexicano.

3.- ¿Qué crees que es lo que hace que la comida mexicana sea buena o mala?
Persona 1: yo creo que la actitud, las ganas siempre harán de una comida buena omala, gente que le gusta cocinar y pone empeño.
Persona 2: Actitud, obviamente que la preparen con amor y que tengan buen sazón.
Persona 3: los ingredientes, la limpieza, las ganas, y muchosfactores.
Persona 4: pienso que absolutamente todo tiene que ver con eso, no podría decir cada quien hace y prepara la comida como le gusta.

4.- En la actualidad ¿Qué crees que se consuma más comidaextranjera o comida mexicana?
Persona 1: Creo que la comida extranjera.
Persona 2: Extranjera definitivamente, pero no significa que la mexicana deje de ser la mejor.
Persona 3: Extranjera.
Persona 4:...