Antropometria

Antropometría
La antropometría es una técnica indispensable que tiene como propósito cuantificar la cantidad y distribución de los componentes nutrimentales que conforman el peso corporal del individuo por lo que representa la técnica que permite no solo delimitar dimensiones físicas, sino también conocer su composición corporal; también nos permite identificar a individuos en riesgo nutricio ocon problemas de deficiencias nutricias y evaluar la efectividad de una terapia nutricia.

La antropometría es una técnica que nos va ser útil para la valoración corporal de los individuos que necesitan o que ya lleven una terapia nutricional, que gocen o no de una buena salud.

Evaluación del estado nutricio
La ADA (asociación americana de diabetes) la define como un acercamientointegral para definir el estado de nutrición utilizando historias medicas, nutricias y de medicamentos; examen físico; mediciones antropometricas ; y datos de laboratorio.
La OMS no la define pero la ubica como la aplicación metodológica cuyo propósito final es mejorar la salud de los seres humanos.

Es la conjunción de indicadores y técnicas para saber es estado dietético de los individuos.Metodología para la toma de medidas
Peso.
La medición se realizara sin zapatos ni prendas pesadas, lo mejor es que el sujeto vista la menor cantidad posible de prendas, o bien alguna prenda con peso estandarizado. El sujeto debe de estar con la vejiga vacía y de preferencia con por lo menos dos horas después de consumir alimento. El sujeto deberá colocarse en el centro de la báscula y mantenerseinmóvil durante la medición. La persona que tome la medición, deberá vigilar que el sujeto no este recargado en la pared ni en ningún objeto cercano y que no tenga ninguna pierna flexionada; estas precauciones tienen como propósito que el peso este repartido homogeneamente en ambas piernas. Se registrara el peso cuando se estabilicen los números de la pantalla en la báscula, si esta es digital ocuando la barra móvil de la báscula mecánica se alinee con el indicador fijo.
El peso debera ajustarse a los 100 gramos mas cercanos; es importante mencionar que el peso de un individuo tiene variaciones intrapersonales a lo largo de un día, por tal motivo, es recomendable registrar la hora en laque se realizo la medición del peso o bien homegenizar el momento del día en el que se realiza lamedición.

Estatura
El sujeto debe de estar descalzo y se colocara de pie con talones unidos, las piernas rectas y los hombros relajados. Los talones, cadera, escápulas y la parte trasera de la cabeza deberán estar pegados a la superficie vertical en la que se sitúa el estadímetro.
Justo antes de que se realice la medición, el individuo deberá inhalar profundamente, contener el aire y manteneruna postura erecta mientras la base móvil se lleva al punto máximo de la cabeza con la presión suficiente para comprimir el cabello. Deben quitarse cualquier cosa que interfieran con la medición.






Circunferencia de cintura
El sujeto deberá descubrirse el abdomen, de manera que la medición represente realmente el perímetro del área. El sujeto deberá estar de pie, erecto y con elabdomen relajado. Los brazos a los lados del cuerpo y los pies juntos. La persona que tome la medida, deberá estar de frente al sujeto y colocará la cinta alrededor de este en un plano horizontal al nivel de la parte mas angosta del torso.
En individuos obesos se deberá identificar la linea horizontal mas pequeña entre las costillas y la cresta iliaca. La medición deberá realizarse al final de unarespiración normal, sin comprimir la piel con la cinta. Esta medición se registra al 0.1 cm mas cercano.

Circunferencia del abdomen
El sujeto deberá estar de pie y el medidor posicionado a su derecha, palpando el hueso superior de la cadera del sujeto para localizar adecuadamente la cresta iliaca. Justo sobre el borde mas alto de la cresta iliaca derecha se deberá marcar una linea horizontal...