Análisis cualitativo de mermelada

INTRODUCCION

¿Cómo saber qué producto una empresa puede vender? ¿Cómo saber si este producto puede llegar a tener una gran acogida? Pues bien este trabajo esta enfocado en realizar una investigación de mercado que nos permita descubrir si nuestro producto llegaría tener acogida o no.

Nuestro producto se basa en una fruta que a muchos les gusta y esta es la naranja, la cual nos permitirápreparar una mermelada de la misma. La naranja es una fruta que tiene sus orígenes en Asia, pero también aquí en el Perú la podemos obtener en varias épocas del año. Esta fruta es muy rica en vitaminas y que mejor si podemos brindarle un valor agregado y que guste a todos. Es por esa razón que nos enfocamos en brindar un producto de buena calidad, a un precio al alcance de todos y que además lesbrinde las energías necesarias para que durante el día puedan desempañar una buena jornada y así poder evaluar la demanda de la mermelada de naranja y el grado de aceptación que tendría en el mercado objetivo.

Esta fruta subtropical es dulce, jugosa y deliciosa que fácilmente complace a todos, sin embargo son los niños quienes muchas veces dan la última palabra debido a que es difícil poderbrindarles algo nutritivo y de su agrado (en otras palabras algo dulce) y lógicamente presentarles algo innovador. Entonces nuestra mermelada de naranja será ofrecida a las amas de casa, de clase media, para que no solo degusten su delicioso sabor sino también informales acerca de su gran cantidad de vitaminas y que de esta manera puedan llegar a sus hogares y compartirlos con toda su familia, enespecial con los pequeños de la casa puesto que estos se encuentran en toda la etapa de desarrollo y es cuando mas necesitan de nutrientes.
Finalmente podemos decir que este producto, la mermelada de naranja, esta dirigido para toda la familia de manera especial para el consumo de los niños.

1. ANTECEDENTES

En el Perú existen muchas empresas líderes de mermelada, pero entre las más conocidasencontramos a Gloria S.A.
Quien ha logrado ingresar a nuevos mercados y a diferentes segmentos socioeconómicos, no solo en el rubro de mermeladas sino también en muchos otros.

¿Existe en el mercado mermelada de naranja?
La mermelada de naranja dentro del mercado es escasa una de las pocas marcas que hay es Sol de Oro.

¿Tiene acogida?, ¿es cómodo?, ¿es accesible? ¿Lo puedo encontrar endiferentes lugares?
Este producto no tiene mucha acogida porque las empresas que la produce no la hacen reconocida, el precio es accesible para el consumidor, pero es difícil de encontrarla en cualquier supermercado o tienda.

¿Qué productos de naranja existen?
Exiten una gran variedad de productos hechos a base naranja, como:

• Jugos
• Conservas
• Alimentos para bebes


2. JUSTIFICACIÓNActualmente, se cuentan con diferentes redes y proyectos en el área de alimentos. Sin embargo, consideramos que el tema de conservas de frutas como el caso de la mermelada de naranja no tiene consideración ya que son productos que podríamos llamarlos inusuales.

Es así como el grupo escoge hacer un proyecto sobre la mermelada de naranja, un producto no antes tratado que podría tener una buenaacogida, ya que tomando en cuenta otros mercados como conservas y refrescos tuvo una demanda significativa, es por eso que partiendo de esta premisa consideramos que la mermelada de naranja generaría rentabilidad

Nuestro producto va ir dirigido a mujeres de 20 a 39 años con hijos menores de 12 años.

También consideramos aspectos como:

- Es un producto innovador.
- La preparación demermelada no tiene un costo alto.
- Es un producto con pocas probabilidades de perecer.
- Es un producto complementario.

3. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

Nosotros somos una nueva empresa que quiere lanzar un producto, y debemos asumir lo que vamos a vender, pero, antes de eso debemos realizar los estudios pertinentes del mercado para así poder observar si es que nuestro producto a realizarse tiene...